2016年08月25日

異業種格闘技@鷺沼合宿8月@最終日

異業種格闘技@鷺沼合宿8月@最終日は自由行動となります。
サンダルのパテシェは5時起きで、吉祥寺の羊羹をゲットしに行きました。マネジャー(奥さん)へのお土産がたんまりあります。夫婦仲が良いこと、これが基本ですね。これができたら半分成功したようなもん!そう簡単にできんのが世の常。(笑)笑い事じゃない。

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食べたのはこんなもんじゃない(笑)

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珍道中楽しかったです。別行動で何の連絡もしてないのに、帰り同じ新幹線にのってるって偶然にしてもすごいね。定期開催やらねばならぬ!お疲れ様でした!


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2016年08月24日

異業種格闘技@鷺沼合宿8月@3日目

鷺沼からの更新です。
鷺沼異業種合宿3日目の今日も、都内の西から東まで良く歩きました。台風一過でちょっとだけ涼しくて助かりました。

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新宿駅南口「TORAYA CAFE AN STAND」パテシェと建築系と、視点が違っててなかなかどうして面白い。

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一日ほぼ甘いものを食べ続けた後の、、、、「とんき目黒店」1939年の創業、カウンター席からは職人技に見惚れて待ち時間もワクワクできます。恐れ多くも鷺沼のカウンター形式はここを参考にさせてもらってます。(笑)こんなうどん屋もあったらええのに。。。。。と、なぜかうどんに結びつく。

帰り道、食べ過ぎで最寄り駅まで我慢できず、一人途中下車。食べて食べて食べてまた食べて、その後に何か掴めるものがきっとある。。。おやすみなさい。


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2016年08月23日

異業種格闘技@鷺沼合宿8月@2日目

鷺沼からの更新です。
鷺沼駅に着いたら、事故の影響で一時間遅延。急遽行き先を逆方向の鎌倉へ、いざ出発!

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まるで地元の人のようなサンダル履きのパテシェ!(笑)

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店名は日本語じゃないと何度聞いても覚えられない、困ったモンです。有名なカレーの店、普通なんだけど普通じゃない、ガツン!

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大きなカウンターの手打ちうどんの店「カレー食べてから行こう!」心に決めてたのに、一すすりも入りそうになくて断念。ああ、残念。鎌倉以外に近いのでまた来ます。

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うどん屋さんの近くに、いつも行列のできているお店があります。若い女性が多く、飲食ではありませんでした。色々と学びがあります。

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ぎゅぎゅぎゅぎゅ=と方向転換して「HOUSE VISION 2016 TOKYO EXHIBITION」開催会場へ!

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食べて食べて、また食べて、ようやく本業の学び。またしてもガツン!楽しい♪
この後、二女と合流して、次の日に備えるために今夜も寝る。



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2016年08月22日

異業種格闘技@鷺沼合宿8月初日

鷺沼からの更新です。
パテシェ、デザイナー、建築、不動産と異業種で第一回目の合宿、高松駅より出発です。(第一回ということは第2回も3回もあるってこと、参加者募る!)
そして、今日は午後から台風が関東エリアに上陸、、、、つまり台風に向かって突き進みます。

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今日もあんぱんまんトロッコ列車に遭遇しました。

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強風過ぎて外観は撮れません、吉祥寺の「pâtisserie A.K Labo.」甘いもの食べない派としては、一個でお腹一杯です。甘いもの系、食べ続けるのは修行かもしれない。。。。。

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住みたい街ランキングNo.1(今年は違うけど)個性溢れる店がひしめいていて実に楽しそう、毎日の暮らしが楽しめそうです。

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絵心もある粋な張り紙、こんなんさらっと描けるようになりたいわ。ひとまず1日目は無事生きて帰れました。明日からのパンパンの予定に備えて寝るとしよう♪

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2016年08月21日

異業種格闘技!?

今年の初めにフランスに行くつもりが、、、、、テロ。そろそろ落ち着いたかと9月にフランスに行こうと決めた次の日にテロ勃発。これは行ってはいけないと言われてるのねと。。。。
明日から、デザイナー、パテシェ、建築、不動産に携わる4人にて、鷺沼を拠点に異業種格闘技のごとく旅にでます。これからは業界の垣根を越える発想がなければ生き残れませんから、、、なんて、そんな大層な事は思ってないんですけどね♪♪

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こういう事をひょいっとやれるのが、私達の強みになりますようにっと。ほんでも台風や!

「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店 8月22日(月)〜25日(木)までお休みをいただきます。26日(金)〜30日(火)の間で、葡萄のかき氷新登場の予定です、私が一番楽しみにしてる〜。

暮らしをリノベするひだまりリノベチームのチャレンジショップです。
「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店(ひだまりあぱーと)
「HIDAMARI SETOUCHI KAKI-GORI」鷺沼店(RENOWA-SAGINUMA)
「HIDAMARI COFFEE STAND」(RENOWA-YASHIMA)


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「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」

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2016年08月20日

瀬戸内の果物

果物、食べるのはええけど、栽培するのは生半可じゃないはず。
色々な繋がりに感謝して、おいしくいただきま〜す!

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グリーンレモン@フジカワ果樹園、熟したら黄色くなるのかと思ってました。

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ベリー@長谷ぶどう園、やっとかき氷にぴったりの葡萄に巡り合えました。

「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店 8月22日(月)〜25日(木)までお休みをいただきます。26日(金)〜30日(火)の間で、葡萄のかき氷新登場の予定です、私が一番楽しみにしてる〜。

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2016年08月19日

打ち合わせは続く、続く。

暑い暑い暑い今日も暑いのだ〜。
午前中、丸の内町の物件で打ち合わせしました。

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法的なこと、予算的なこと、色々とクリアーせんといかんこともありますが、皆が同じ方向を向いているのできっと形になるでしょう。ということで、丸の内ビル商談中となりました!とします。

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丸の内の現場打ち合わせから、帰ってきたら、、、、おっとっと、事務所でも濃密な打ち合わせが行われていました。

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「ひだまり不動産」二人のタイプの異なる女性デザイナーによって「欲しかった暮らしがみつかる」を実現しています。デザイナーの仕事のやり方を間近でずっと見続けてきましたが、とにかく知識量が半端ではありません。プラス、見た目は、、、、ですが、そんじょそこらの男性より、男らしい。(笑)頼りにしてます、二人のオネエサマ!

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2016年08月18日

事業部制

連日の暑さで「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店、予想を上回る来店が続いていて、あれだけ仕込んでおいたシロップが底を尽きそうです。

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川東工場長 「いちじく300kg位仕込んどいたらええですかね?」サンビャッキロ〜〜段々と感覚がずれてきてて、ステキ!

新しいことを始めようとするとき、周りにいる友達に相談する、これ良くありますね。
その友達はきっと「そんな危ないこと止めておこう。」と善意のアドバイスをします。善意だけにタチが悪い。その友達、その事業やったことありますか?やったことない人にアドバイスを求めるのは無駄です。だってやった事なんだから、わかる筈ない。

やりたい事を本能の赴くままに突き進んできたら、どんな会社なんだかわからなくなりそうで、、、、アドバイスを受けて、事業部制にすることにしました。
・不動産事業部
・リノベーション事業部
・おいしいもん事業部
現時点で、食と住はあります、いつの日か、、、、衣食住にかかわれる様にしたいもんです。楽しい♪




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2016年08月17日

陣屋菓子司

あっつ〜い。ジリジリジリジリと音が聞こえそうな暑さです。
丸亀でもちょっと大きめの工事が着工になっています。暑いのでどの現場も事故のないように気をつけて下さいね。と、祈るばかりです。

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松福町の「陣屋菓子司」暑い中、屋根工事が完了しています。

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同時進行で作業所内も進んでいます。じっとしてても汗が滴り落ちます。

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天井板を引っぺがして、二階の床材が現しになってます。木造には木造の良さがあります、味があってええ感じですね。
これまで「不動産」と「建築」は、とても近い所にあるのに、相性の悪い遠い親戚みたいな存在でした。それがここ数年の事、リノベーションが一般的になりそうも言ってられなくなりました。物件(不動産)を取得できないと、中古物件+リノベーションは形になりませんから。時代の流れによって変わる部分と変わらない部分とがあって、、、、考え過ぎて頭がぐるぐるしてきました。物件探しは趣味みたいなもんですが、物件探しし過ぎて、目がしょぼしょぼじゃわ〜。

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2016年08月15日

渋谷の魚力「鯖の味噌煮」

毎日、暑くてばてそうですね。
暑いのは苦手ですが、カキ氷屋をはじめてからは「暑ければ暑いほど嬉い!」と思える、、、人はなんて都合がいいのでしょうか。(私だけ。。。か。)

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唐突になんですが「渋谷の魚力」今まで食べてきた中で一番美味しかった「鯖の味噌煮」、孤独のグルメでも五郎さんがご飯3杯食べたらしいです。
ビーフンデザイン進藤さんちから程近くにあり、鯖味噌煮(上、下)鯵なめろう、ひじき煮、どれも美味しい!う〜ん、進藤さんと一緒にいると太るじゃないか!

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前回はテイクアウトだったので、次回は店で食べてみたいです。

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ちょっと建物の風情が「魚力」と似てる気がする。「R-HIDAMARI SHIOGAMI 1」今日3階を内覧したしていただいたのは店舗として考えていて、ありそうでなかった感じ、決まるといいなとワクワク。
多種多様の業種を店舗で借りていただいたり、リノベーション工事を請けさせてもらってますが「魚力」のような毎日通いたくなる庶民的な味の店は、、、、、まだない!ああ、誰かやって欲しい。。。って自分が通って食べたいだけ。食いしん坊が仕事に繋がる。

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