2019年01月11日

ドライフルーツ@温州みかん

「ひだまりあぱーとめんと」6号室、日中はぽかぽか陽気。
目がしょぼしょぼになるまで物件探ししました。ああ、しょぼしょぼ。見晴らしの良い立地にある中古物件探してます。

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2月からはじまる、フルーツプロジェクトの厨房設備の打ち合わせがやおらはじまりました。

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同じく6号室では、フジカワ果樹園から届いた今季最後の温州みかん100kg、ドライフルーツ作りに再挑戦がはじまりました。
まるで実験室のようです。おいしく仕上がればいいな。かき氷のトッピングに使おうかとか、パッケージどうしようとか、思い浮かぶのは楽しいことばかり。どこまでも能天気で幸せモノです。

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自家消費用に購入した、温州みかんとオレンジのいいとこどりした晴れ姫。
毎日、その日に食べる分を持って帰ると、鞄の中はこうなります。。。。。。無類の柑橘好き。知れば知るほどもっと知りたくなる。




posted by うっちゃん at 23:10| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする