2019年04月29日

出会い!

鷺沼からの更新です。

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子供に一番人気の「いちごみるく」おいりトッピング、中にはヨーグルト練乳が入ってます。
いちごといちじくがヨーグルト練乳入り。
他の柑橘系はヨーグルトソルベ入りです。
何を決めるのにも「甘い物好き派」vs「甘いものそうでも無い派」で意見が分かれるのも面白いんです。

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今日の可愛いお客さま。はじめてのかき氷は「いちごみるく」最後の一滴まで飲み干してくれました。
鷺沼公園まで散歩するのが日課だそうです。
この子供服なんと手作り。前後関係無くリバーシブル?に着られるそうです。あまりに可愛いのでパチリ。

この店のお陰で、色んな人と出会えるのも楽しみの一つでもあります。
「香川県の不動産屋が経営してるらしいよ。」
「だからせとうちかぁ=。」 
おお、だんだんと浸透してきたかな。
高松でも鷺沼でも地元の人に愛される、この季節になったら無くてはならない店になるように頑張らねば!

「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店
「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店
暮らしをりのべする、ひだまりリノベチームのチャレンジショップです。






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2019年04月28日

とんきとマカロンの皮

鷺沼からの更新です。

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4年目を迎えることができました。あんな事やそんな事が思い出され、じんわり嬉しいです。
店内は瀬戸内を蒼で表現してます。小さなカウンターはとんかつの名店「とんき」を参考にしました。

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店長のひかるちゃん、2月からクレープ修行のために高松に2が月余り来てもらってました。
ばたばたの中クレープ屋をオープンさせ、またしてもばたばたの中かき氷屋のオープンを無事終えました。
強靭な精神力の持ち主とみた!(笑)

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徳島県三好市池田町「ゆず」ピールたっぷりのゆず、爽やかな酸味とピールの
ほろ苦さを堪能できます。上にのってるのはマカロンなんですが、マカロンじゃありません。
なんと表現すればええんでしょうか、マカロンの半分、皮だけです。決してケチってるんじゃありませ〜ん。
マカロンの皮?って、どう表現すればええんだ?

「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店、5月1日(水)定休日です。
「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店、5月1日(水)オープンです。ややこしくてすみません。

暮らしをりのべするひだまりリノベチームのチャレンジショップです。



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2019年04月27日

「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店 明日オープン!

鷺沼からの更新です。

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10連休前で宅配便がなかなか届かず、そわそわします。

メニューにはまだ載っていませんが「ブラッドオレンジ」
わたしも初めて食べました。グレープフルーツのような酸味と苦味が絶妙な大人な味です。うんま〜い。
メニューにはありませんが、注文いただければ提供できます。ほんでも鷺沼店のお客さんでこのブログを見ている人はおらんわな〜。

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高松店から柑橘系の瓶詰めの写真が送られてきました。すんばらししししい!
瀬戸内海の海風で育った柑橘、最近は種類も増えて長く楽しめます。

「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店 4月28日12時オープン。
「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店 5月1日11時オープン。
暮らしをリノベするひだまりリノベチームのチャレンジショップです。




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2019年04月26日

家族ってええね!

鷺沼からの更新です。

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二女と尾山台にあるオーボンビュータン行ってきました。
なぜか、二女とは不動産ともリノベーションとも関係なく、甘いもんで繋がるという摩訶不思議。
来年から二女夫婦はフランスに修行の旅にでます。人生は思い描くとおりになるんです。二人とも銀行員だったのにね。。。。。
私達も長女夫婦&二女夫婦のお陰で見える景色が変わって見えてきました。
これが全部仕事に繋がるから、楽しいが倍増。家族ってええね。

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「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店、4月28日のオープンに向けて準備中。
カキザキマコトさんのガラス器もずらずらずら〜〜〜と揃いました。

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何事もちゃんと考えて進んでるつもりだったけど、時間を経て突きつけられることがあります。
まあ、ええか。

二女からのメッセージ。
5月3日か4日の仕事終わり、夕飯食べよ〜。
ばんごはん候補。
@赤坂/超有名ソルロンタン(牛スープ専門店)
A鶯谷/超有名少し高めな洋食
B御徒町/超有名とんかつ
133食目の食事は、さぁどれ!




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2019年04月25日

讃岐めし

鷺沼からの更新です。
いよいよ明日から瀬戸内国際芸術祭が開幕ですね。
うちもコンクリート廃材を提供するという思いもよらない所で協力しました。(笑)

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今夜は、高松から持ってきた、食材で「讃岐めし」
釜揚げうどん、もろきゅう、おてんぷら(練り物)得意の素材を活かした料理。(茹でて切っただけ。)
「RENOWA-SAGINUMA」のリノベーション工事を請けてくれた、ゆきねえ、デザイナーの高橋さん、ひかるちゃん、二女と時間を忘れて大笑いしました。
みんなの協力があってこと、今がある。はい。




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2019年04月24日

鳴門の竹ちくわ

鷺沼からの更新です。
移動中の昼食は、本場鳴門の竹ちくわ。ビールは飲めません。

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25日ぶりに来たら、庭のハナミズキが満開で、ボリジが雑草のごとく大きくなってました。
かき氷に使う、ミント類もすざましい成長振りで、どんだけ来客数があってもミントは数が足りなく事はないかと、、、、、

「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店、2019年は4月28日(日)12時オープンします。
10連休終わる5月6日まで皿洗い要員として居ます。どんだけ準備しても毎年、毎年、どきどき。




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2019年04月23日

「菓子店」x「不動産」x「デザイン」

気になっていた、案件が連休明けから工事が始まることになりました。
自社物件でない収益物件の工事は久し振りです。
アパート経営も事業の一つなので、利益を上げることは必須です。
でもそれだけじゃつまらないし、続かない。

実際に手掛けるのはアパートの改修工事ですが、大切なのは空室だったアパートが改修されて人が住むようになって、周辺まで変わっていくための仕組みなのです。ちゃんと理解いただいて、ちゃんと費用を出していただく。←ここ重要。

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今日も「ひだまりあぱーとめんと」6号室では、かき氷を削る講習会が行われています。
「クレープカワヒガシ」(仮称)は、大盛況の中、4月21日で終了となりました。また9月中旬から来春4月まで、秋冬のメニューを楽しめます。
5月〜9月 HIDAMARI KAKI-GORI STAND
9月〜4月 クレープカワヒガシ(仮称) で一年間、それぞれの形で「瀬戸内の果物」を楽しんでいただけるようになりました。

一つの店で2店舗が同じテーマで一年を通して運営する、たったこれだけの事なのに、ここに至るまで5年も掛かりました。
これが思いの外楽しくて、私と川東さん、顔を合わすたびに「次どうする?」「これええんちゃうん?」とジャブの打ち合いが続きます。
何をするかも大切やけど、誰とやるかが一番大切。この楽しさは、野球やサッカーなどのチームで戦うスポーツと同じ?ちなみに私は個人で戦う陸上部で、協調性が無く、チームプレーは苦手なタイプです。

「菓子店」x「不動産」x「デザイン」でとことん楽しんでいきたいです!




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2019年04月22日

チャレンジショップ!

今日の現地調査は朝から2案件!

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まずは店舗系!
既存手作りの床、そのままだとツマンナイ、みやもっちゃんがどう活かしてどう変わるのか楽しみです。
実は店名がまだ決まってなくて、それもどう着地するのか想像するだけで楽しいです。

午後からは、購入した中古住宅のリノベーションの現地調査、うちにしては珍しく、何もしなくてもそのまま住める新しさでした。

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現地調査を終えて、事務所に帰ってくると、、、まだまだレモンとの戦いは続いてました。
レモンの皮まで余すところなく使って、おいしいシロップに仕上げています。

「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店
「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店は暮らしをリノベする、ひだまりリノベチームのチャレンジショップです。
2019年 高松店は5月1日から、鷺沼店は4月28日からオープンします!






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2019年04月21日

阪神フリー切符

今日は家族全員「阪神フリー切符」で、視察の旅にでました。

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旅のお供は、鳴門のちくわ、これがウマインダワ〜。おいしいものにおいては何かとサラブレッドな、そうちゃん。

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メインの仕事?を終えた後の「551」肉まん、しゅうまい、餃子、えびしゅうまいを平らげた後の一粒200円超えのいちご。

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市場調査は「かき氷研究所」のかき氷。な〜んと2時間半並びました。
帰りの新幹線とマリンライナーの2時間あまり熟睡して、高松駅に着いてもまだ起きなかったのに、焼肉屋に着いた所で匂いで目が醒めて、肉をしっかり食べる肉好きなそうちゃん。
「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店7年目の夏の戦いのゴングが鳴る前に、家族で日帰り旅に出て気分転換してきました。とても良い時間が持てて良かったです。さあ、ガンバロ!





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2019年04月19日

店舗リノベーションと新緑

朝一番に、打ち合わせはじまりました。

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今日は店舗のリノベーションのご相談。
デザイナーの宮本さん、面白いほどアイディアが飛び出します。

「ひだまりあぱーとめんと」6号室
ベランダ席での打ち合わせが気持ちいい新緑の季節となりました。
今年はまだ桜が残っていて、風に吹かれて花びらがはらはらと舞い散りほんまに美しいです。
日本人に産まれてえがった=。

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2019年04月18日

秘密兵器

秘密兵器手に入れました。(笑)

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事務所や6号室にごろごろ転がっているミカンや果物をジュースにして朝ごはんにしてます。
今日は、りんご、にんじん、はるか、自家製甘夏3個、セミノール、せとか3個、レモンちょびっとをじゅじゅじゅじゅ〜。
どんなにおいしくても、きっと同じ味は二度と再現できません。(笑)

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あれやこれやそれやらで、書類の提出が多くてアセアセ。
5月広島で勉強会。
6月温泉旅行
7月東京でセミナー。何事も楽しまなくては!

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2019年04月17日

芦屋アパートリノベ

ああ、何かとバタバタと忙しいです。有り難い事や〜。
今日は、デザイナーの高橋さんと芦屋まで日帰りの旅、芦屋駅でビーフンデザイン進藤さんと待ち合わせするだけやのに、腹抱えて大笑いする出来事が起こる。

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施主も含めて全員勢揃いで、最終の打ち合わせとなりました。

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施主と設計の進藤さんは東京から、ランドスケープも含め(今回はここも重要)現地工事チームと私達デザインチームは四国から、こんな大変な事を難なくやり遂げるのはやっぱり進藤おやびんの人柄!?

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芦屋駅前のお洒落なイタリアンで、全員集合で食事をご馳走になりました。
一緒に食事するって思った以上に大切ですね、気持ちが一つになった気がします。頑張ります!
生絞りジュース一杯1,200円、どひゃ〜。どうもご馳走様でした。

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2019年04月15日

「三八」ラーメン

徳島ラーメンのスープは「茶」「黄」「白」の3種類に分かれます。

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鳴門にある「三八」斉田店、お好み焼きも一緒に食べられます。
母も一緒に、そば、お好み焼き、ソフトクリーム、やっつけました。

うっちゃん 「高松でこのラーメンやりたいわ〜。」
ひろさん  「28年前からそれ言よるで〜。」 あら〜、そうやったっけ。

近いエリアでちょっとずつ形体の違う4店舗展開、続々と地元の人と思われる家族連れがやってきてます。
スープも全部飲み干すおいしさ、流行るには訳がありますね。また来ます!




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2019年04月13日

観光町周辺

朝から、かわいい女子たちが集まってきたと思ったら。。。。。

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氷をふっわふわに削る講習会が行われてました。

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その後は、お隣のクレープを食べて実に嬉しそう。女子は甘いもんが好きなんです。
今季非加熱の「生シロップ」も数種類挑戦してます。
高松店は5月1日オープン、鷺沼店は4月28日オープンです。

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「パークハイム観光町」「ひだまりあぱーとめんと」「川東菓子店」&奥の駐車場で構成されています。

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2DKタイプ、3DKタイプどちらも入居募集はじまりました。

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部屋のベランダからの景色、家に居ながら花見ができます。

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賃貸物件情報更新しました!



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2019年04月12日

ローズマリー、セージ、オレガノ、ニンニク

今日は明るいうちにさっさと帰るとする!
なぜなら、帰り道に気になる物件があるから。。。そう、もうこれは仕事ではなく趣味の域か?

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ずっとずっとず〜〜〜っと前に、大いに難有り収益アパートを購入した懐かしくも大好きな街です。
海より春が来るとほーほけきょと鳴声が聞こえる山側が好き。

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自宅がある西宝町の賃貸併用住宅「R-HIDAMARI SAIHO-CHO」も、目の前は峰山です。ほーほけきょ。
ねこの額ほどの庭にも、ハーブがいい感じにモサモサしてきました。観光町も西宝町も鷺沼もローズマリー、タイム、セージ、オレガノ、ニンニク、忘れちゃいけないミントをわんさか植えてます。それは、なぜかと問われると「トスカーナフライドポテト」をどこにいても揚げられるようにしたいけん。ええやろ〜。

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2019年04月10日

クレープカワヒガシ(仮称)

そもそもクレープ屋に勤めているかのように、たった2か月ですっかりこの地に馴染んでる、ひかるちゃん。

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高松市観光町「ひだまりあぱーとめんと」6号室の「クレープカワヒガシ」(仮称)いつまで仮称なんだよ!(笑)
4月21日までの営業です。まだ行けてない!って方はお早めに来てくださいね。
5月1日(水曜)からは「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」が始まります。

かき氷のアルバイト募集してます。じゃんじゃん入っていただける方は時給1,000円です。
夏はかき氷、冬はクレープと一年通して働くこともできます。詳細は info@hidamari.bz までお問い合わせくださいね。

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そうちゃん5歳の誕生日、ダイナミックなすき焼でお祝いしました。




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2019年04月09日

内覧会準備中

春らしい天気が続いていいね!

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前回、賃貸物件の内覧会をしたら、思いの外沢山の方に来ていただきました。
調子にのって、近いうちに内覧会をやりたいと計画中してます。

高松市屋島西町のやよい団地にある、小さな鉄筋コンクリートの戸建て。
デザイナーの宮本さんにプランとデザインをお願いしました。
宮本さんのデザインで、でき上がりを想像しながら、実際の物件を見ていただけます。という内覧会です。

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2019年度のオープンに向けて、慌しいはずなのに、、、、楽しそうやん!
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2019年04月08日

公園とレモン

毎年、この季節がくると、インパクトがありすぎて「何屋なんだかわからんなぁ。」と思う訳です。

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一度に100kgのレモンが毎週届きます。レモンとの戦いはまだしばらく続きます。

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今日は時間があったので、レモンのシロップ作り手伝いました。作り立てのレモンのシロップがフレッシュ過ぎておいしい。
お昼ごはんに、パン買って、チーズ買って、ヨーグルト買って、サラダ作って、オリーブオイル掛けて、食べてみました。あまじょっぱいが、うんまぁい。

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公園での風景、犬を連れたおじちゃんと姉妹の会話が楽しそう。
ここの公園の桜はもうずっと前からありましたが、6年前まで、ここで花見をするのは、うちと老人会だけ、ひっそりしてて思いっきり穴場でした。
ひだまりあぱーとめんと6号室が公園にひらける店になって、沢山の方の憩いの場になりました。これはとても嬉しいこと。いいね!



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2019年04月07日

おにぎり握る!

なぜか朝からエンジンがかかる。
早くも冬布団片づけて、掃除して、洗濯して、エンジンが止まらないうちに、おにぎり握る。
さあ、どこ行こ。栗林公園や!

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子供たちが小さいときは何かといえば、おにぎり握って、出かけてたわ。
とりあえず、おにぎりがあればなんとかなる。あとは冷蔵庫にあるもんだけ詰める。
ひろさん 「サラダのドレッシングはないんな?」はい、無いです。おばちゃんが毎年くれるラッキョウの漬け汁がドレッシング代わり。

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年中無休で年中休みの自営業13年目、今日が何日で何曜日なのかわっかりましぇ〜ん。

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2019年04月06日

野生の白鳥

今日も暖かかい。自宅の前の山も山桜でピンク色に染まってる。
ほ〜ほけきょ。

偶然にいままでと違うパターンの依頼が続いてます。
同じリノベーションという仕事でも、提案の仕方も違えば、進め方も違う。なんだか面白いです。

今年もやって来ました、固定資産税の支払い。
このために積み立てしてる、えらい!(誰も褒めてくれんけん、自分で褒める)

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野生の白鳥も餌付けできるんだ。
遠慮なく写真撮ったら、プンプン怒ってました。

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