2019年04月28日

とんきとマカロンの皮

鷺沼からの更新です。

041.jpg

010.jpg

4年目を迎えることができました。あんな事やそんな事が思い出され、じんわり嬉しいです。
店内は瀬戸内を蒼で表現してます。小さなカウンターはとんかつの名店「とんき」を参考にしました。

006.jpg

店長のひかるちゃん、2月からクレープ修行のために高松に2が月余り来てもらってました。
ばたばたの中クレープ屋をオープンさせ、またしてもばたばたの中かき氷屋のオープンを無事終えました。
強靭な精神力の持ち主とみた!(笑)

027.jpg

徳島県三好市池田町「ゆず」ピールたっぷりのゆず、爽やかな酸味とピールの
ほろ苦さを堪能できます。上にのってるのはマカロンなんですが、マカロンじゃありません。
なんと表現すればええんでしょうか、マカロンの半分、皮だけです。決してケチってるんじゃありませ〜ん。
マカロンの皮?って、どう表現すればええんだ?

「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店、5月1日(水)定休日です。
「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店、5月1日(水)オープンです。ややこしくてすみません。

暮らしをりのべするひだまりリノベチームのチャレンジショップです。



posted by うっちゃん at 00:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする