2020年09月30日

うどんが恋しい

鷺沼からの更新です。

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夏の営業を無事終えて、今日はちょっと腑抜け気味。
店と事務所兼自宅のカーテンを洗う。カーテンはじめて洗ったわ。

窓ガラスに張り付く、こいつはなんだ!?
明日「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店を支えてくれた、皆さんとささやかな打ち上げをしてそのまま高松に帰ります。

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日々変わる、事務所兼自宅。単なるアトリエじゃないのよ。
ずっと居ないにしても、ここで生活してるし、仕事もしてる。
単にカッコいいだけじゃつまらない、そこにいかに私らしい愛を込められるかがみそみそどみそ。
これって、店作りでもいえる。
センス良く仕上げるのなんていくらでもできる。それだけじゃないから難しいし面白い。

そろそろ、うどんが恋しくなってきたよ〜ん。



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2020年09月29日

夏も終わり

「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」」高松店
「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店
2020年9月29日営業を終了しました。

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コロナの影響で、記憶に残る夏になりました。
開店当初からの目標であった「近隣の方に愛される店にしたい。」
皮肉なことだけど、一歩近づけたかなぁ。

高松店も鷺沼店も、無くては成らない人材が揃ってきました。
積み重ねてこうなる訳ね、何事も一足飛びにはいけんのや。
今更ながら、チームで仕事するってこういう事なのね、刺激的でワクワクします。

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ひだまり不動産も14期を終え、15期目に突入します。15年かぁ、感慨深いです。





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2020年09月28日

山の上ホテル@10年前のスダチの記憶

鷺沼からの更新です。
昨日まで店長は夏休みだったので、鷺沼店のスタッフのひとりとして店に入りました。
そもそも接客業はやったことがありません。気を回すことが多くてへろへろ。
仕事終わりに、デザイナーの高橋さん母娘と店長と、わが家の二女、5人で焼き肉、元気出ました。
焼き肉行って、ウーロン茶しか飲まないって、すみませぇぇぇぇ〜ん。

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今日もスタッフに入ってましたが、どろんとトンズら〜。御茶ノ水で221回目の外食、大人のお子様ランチみたいな洋食でおいしい!
二女 「山の上のホテル行こうか!」
ぬぬぬぬ、ぬ。この景色見たことある、仕事できたのか?過去の記憶が奥のほうから微かに蘇る。
わたし 「やよいちゃん(姪っ子)の結婚式じゃない?夜中につけ麺食べたよね。」
二女 「ああ、スダチがのってて、絞って食べた。」
記憶が食べ物と共に蘇ってくる瞬間です。(笑)あとでつけ麺屋で調べると確かにスダチが一枚のってました。
丁度10年前でした。やよいちゃん10周年おめでとう。

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苺のババロア

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プリンアラモード

大満足のランチが2500円でお茶が5000円、この甘いもんマジック。うどんなら10日間食べられると換算しちゃうじゃない。
ちなみに、私が甘いものを食べるのは仕事です。言い訳にしか聞こえませんね、やっぱり。

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帰ってきたら、お隣の看板猫のななちゃんがお出迎え。
(室内飼いです。ご安心を。)



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2020年09月27日

お知らせ*ソフトクリームパフェはじめます。

鷺沼からの更新です。

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じゃじゃ〜ん。高松店のお知らせです。

10月2日より「ひだまりあぱーと1号室」
「HIDAMARI FRUIT FRUIT BAR-Lemon」

ソフトクリームパフェはじまります。週末だけの営業ですが、昼〜夜通して楽しんでください。

10月2日〜

営業日 金、土、日
営業時間 12時〜17時(LO16時30分)
     18時〜23時(LO22時)
定休日 月、火、水、木、(どんだけ休むんや〜。の、突っ込み歓迎。)
メニューは季節ごとに変わります。

写真は、さくらんぼ、、、、じゃなくて、トマトのパフェ。えぇ〜と言わずに食べてみてくださいね。



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2020年09月26日

小さな働き方改革@グリーン効果

鷺沼からの更新です。

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雨ばっかりで、お店も暇そうなので、ぷらぷらと出かけてきました。

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帰ってきたら、家の中が、いきなりもじゃもじゃのショップになってて楽しい!

11月より、グリーンショップもはじまります。
いまの所、金土日の週末だけ開放の予定です。
配送はできません(笑)車で乗せて帰れるものか、台車で持って帰れる近くの人限定。
そんなんあり?と突っ込まれますが、ええとしてください。
(飲食は102号室と外席のみ、101号室では飲食は不可です。)

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お隣の103号室の事務所の方。
朝一は、外のウッドデッキでコーヒー飲みながら仕事してます。
「ええ仕事の仕方ですね。」と話すると、、、
以前はずっと事務所内で仕事してて血圧が高くて薬飲んでたけど、ここに引っ越してきて仕事の仕方が変化して、血圧が下がったそうです。
そ、れ、は、ある意味ストレスが少なくなったってことかなぁ、ええや〜ん!


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2020年09月24日

TAKAMATSU-JAM4.5@9月24日

鷺沼からの更新です。

今日からかき氷屋のスタッフの一人としてシフトに入ってましたが、台風の影響で臨時休業。
(内心ホッとしてたりして、暗算苦手で電卓ないと計算できない。利回り計算はできるのに。。。)

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元建設省独身寮再生プロジェクト「TAKAMATSU-JAM4.5」
現場から写真が送られてきました。
やまぐちいちろうさんに描いてもらっている外壁、どどど〜んと完成です。
インパクトありすぎやん、実物見るのが楽しみです。
4連休すべて費やしてくれました、山口さんお疲れ様でした。ありがとうございます!
やまぐちさんの作品、これだけじゃなくてよ。楽しみにしとってね〜。



posted by うっちゃん at 18:45| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月23日

「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店@冬の陣

鷺沼からの更新です。
昨日の夜、遅くに着きました。

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「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店
2020年9月29日(火)で、夏の陣は一旦終了となります。
この夏も沢山の方に「おいしい!」「かわいい!」と喜んでいただきました。
10月は仕切り直しでお休みをいただき、、、、、、

今年から冬の陣も戦うことにしました。(楽しい戦いなのです。)

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11月から週末だけの営業となりますが、
シロップを使った飲料とおやつ。
グリーンや季節のドライフラワーの販売もはじまります。
(詳細はSNSでお知らせします。)

冬も近隣の方に楽しんでいただける店づくりを目指していきます。

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自分のための朝食、目玉焼き焼いただけ(笑)

6年前にこの鷺沼に物件を購入してリノベーションする時に、庭が肝だと感じました。
1階にグリーンショップが入ってくれたらいいな、とブログに書いた記憶があります。ちょっと形は違いますが、ええ感じになりそうです。うれしい!



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2020年09月20日

みんなのキッチン@グリーンレモン

天気に恵まれた、連休になりました。

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この季節がやってきました。
でかい酢橘じゃないよ、ライムでもなく、グリーンレモンです。

苦みが強くて、どう使うかわから〜ん。で、ストップしてました。
うちには、何かと強い味方がおるんです。
かき氷のシロップになるかもしれんし、料理に使うかもしれません。
さてさて、グリーンレモンがどう化けるか楽しみにしとこっと。

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元建設省独身寮、再生プロジェクト。
「TAKAMATSU-JAM4.5」外壁にやまぐちいちろうさんが印象的な絵を描いてくれてます。
シェアして使える「みんなのキッチン JAM」
例えば、大量に収穫されたレモン、どうしたらいい?みたいな時に、相談いただく事もできます。
例えば、加工方法をご提案して、加工もして欲しい。などもご相談ください。

そう、↑のグリーンレモンは、そういう事に繋がります。
まだ、歩き始めたばかりで、どこに着地するか、わかりません。





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2020年09月19日

TAKAMATSU-JAM4.5@9月19日

本日は晴天なり!

高松町高松町の元建設省独身寮再生プロジェクト
「TAKAMATSU-JAM4.5」

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青い空、一面のグリーン(雑草やと思う)赤い琴電。
4階からの眺めは最高!絵になるや〜ん。

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準備したのは、落下防止の命綱の代用品、ヘルメット。さて、何が始まるのでしょうか。

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じゃじゃじゃじゃ〜ん。画家のやまぐちいちろうさんに、外壁を描いてもらいます!
何を描くのか、聞いてみました。
(おいおい、いま聞くのかよ。)
こんな刺激的な仕事に携われて、最高です。
刺激的過ぎてビビるので、やまぐちさんを残して、今日もそっと後ずさりしながら、どろん!

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目の前の琴電、ええや〜ん。




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2020年09月18日

ぽのぽのきのこ雑貨店

仕事終わりに、明日引き渡しの物件に立ち寄りました。

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立ち寄ったのは、20時頃だったと思います。

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最後の追い込み、いつもより余裕があるように思うのは、わたしだけ?
ちなみに中央にあるグリーンは、うちの物件から引っこ抜きてきました。
まだまだ作業は続きそうだったので、そ〜っとその場を後にして、家帰ってご飯食べてるとします。

着工前の8月中旬、
提示した見積もり、何の交渉もなく通過しました。こんな事は滅多にない。
その代わり、納期は厳しかったです。「一日遅れたら、一万円の罰金」(笑)施主の気持ちすんごくわかります。

関係者の皆さん、いつもありがとうございます。


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2020年09月17日

TAKAMATSU-JAM4.5@9月17日

高松市高松町の元建設省独身寮
「TAKAMATSU-JAM4.5」
日々、目まぐるしく変化が目に見えて、こうなると楽しくなりますね。

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黙々と現場で作業している職人さん、それもむちゃくちゃ丁寧なん。それが職人さんか。

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外と中に繋がる大きなモルタルのカウンター、ここにハーブ類が植わると公園のようになるんやろか。。。
何かと想像力が貧しくてすんませ=ん。

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ご案内しますね。
ここは2階部分西側4.5畳個室が6室あります。ここは一か月単位で借りれる短期賃貸部屋です。
共同シャワー100円、洗濯機、洗面、トイレあります。
目の前にクア温泉屋島があります。大人400円 13時〜22時30分まで。水曜定休日。地元の人がいっぱいで人気あります。

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2階東側、全15室あります。
ここはアトリエ、事務所用の賃貸です。ご安心ください、ぶら下っている照明は交換します。
改装自由です、ただし、事前にご相談ください。住めませんが、仕事してて寝てしまったは仕方ありません。

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トイレぴかぴか、汚したらあかんで=。

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足場のある黄色い板が張ってある部分は事務所&テナントで募集します。
「モノづくり系の法人がきてくれたらぴったりで嬉しい」と言うたら、税理士のかとちゃんが、「なに、行政が言うような事いよんですか。」と2回言われました。ほんでも言わんとどこにも伝わらんけんな。

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「みんなのキッチン」
保健所の許可を得た3つのブースです。
貸出の詳細条件は近日中に公開できそうです。

「TAKAMATSU-JAM4.5」このブログだけでしか公開していませんが、いまの段階でいくつか問合せをいただいたり、成約したものもあります。ほんまに有難い事です。ここから植栽が入って、ドア取り付けて、のれん垂らして、楽しいで======。

2階アトリエオフィス4.5 賃料30,000円 共益費3,000 
1階テナント 2ROOM  約40u 賃料70,000円 共益費5,000円

詳細は別途メール info@hidamari.bz までお問い合わせくださいね。




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2020年09月15日

HIDAMARI APARTMENT-SHIOGAMI@パン屋さん

そろそろ長袖か?いやまだ暑い?

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高松市塩上町「HIDAMARI APARTMENT-SHIOGAMI」
1階のテナント、リノベーション工事&賃貸契約がむすばれ、年内オープンに向けて進み始めます。
「パン屋さん」何気に人口密度が高いので、近隣の方に喜ばれるんじゃないかと思います。

デザインは高橋さん、パンへの愛は人一倍強いです。
工事はひだまり不動産MANDEGANのつかっちゃん&じゅんちゃんです。

ちょっと前のつかっちゃんの発言「このパン屋さん、ムチャクチャ可愛くなりますよ。」どこ見たら全体像が立ち上がって見えるのか、、、、、(泣)何年携わってても、こんなもん。

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もらいもんの「無花果の樹」どこが間違ってるか見に来てね!


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2020年09月14日

デザインのちから

今日もなんか楽しい事あるかな〜。と、毎朝思いながら目覚めます。

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午後から、DNAさんにお邪魔して、打ち合わせはじまりました。
15年前の会社設立時よりずっとお世話になっていて、デザインの力強さを学ばせてもらってます。

これからやる事を一目見てわかるようにパンフレットを作ってもらう。「言うは易し行うは難し」
いつも想像を超えた提案をしてきてくれるから、毎回たまげます。
うちもそう在りたいです。

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「無花果」ぷちぷちぷちぷちぷちぷち。旬の果物はおいしいです。



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2020年09月13日

TAKAMATSU-JAM4.5@9月13日

朝夕は寂しくなるくらい、すっかり秋らしくなりました。

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元建設省独身寮「TAKAMATSU-JAM4.5」
「みんなのキッチン」とネーミングしたシェアするキッチン。
朝から、設備が続々と運び込まれてます。
重いものを狭い所でも、柔道着の腰ひもみたいなん一本で難なく運び込む、この集団すごいです。

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キッチンブースNo.1飲食店営業 南面にもテイクアウトコーナーあります。

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ブース内の様子です。ここまでの道程が長かったわ〜。(ここは契約済みとなりました。)

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庵治石、さて、何に使うでしょうか。
ここからがひだまりリノベチームの真骨頂、響く人には響く見せ場があちこちにあります。

これだけで終れない、何度失敗しても懲りないわたくし。
屋島エリアを盛り上げるために、前々からやってみたかった事にチャレンジします。
アイディアを形にしてくれるブレーンが増えて、益々楽しくなりそうです。

このアイディアを社内会議で話したら「まずは自分たちがやってみたい。」とのことなので、やってやろうじゃないの!
布団は寝袋で代用して、靴買わないかん。




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2020年09月12日

お金の枠を広げる訓練

意外と言われますが、両親ともに公務員の家庭で育ちました。
「商売に手を出したらいかん。」
「仕事は大切、真面目に働くのが一番。」
「貯金は大事、最後に助けてくれるのはお金。」そう言われて育っちました。

なのに、なぜか、不動産なんて言う魑魅魍魎が潜む(笑)世界で商売する事になりました。
一人じゃできてなかったです、絶対に裏切らない味方がいたから頑張れました。

ものが不動産だったので、地方都市とはいえ収益物件がうん千万円しました。
やってみたらわかるんですが、訓練です。慣れます。
まずはその壁を乗り越える事、慣れたらどってことありません。
慣れたらどってことないとなってら失敗します、どっちやねん!どっちも正解。なめたらあかん。

何が言いたかったかというと、自分のお金の枠を大きくする事も大切です、ここぞという時がやってきた時にチャンスを逃がさないようにせんとね。ふと、寝ながら思いました。

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ひだまり不動産、10月から15期目に突入します。
事業内容が不動産に収まらなくなってきたので、力持ちの助っ人が入ってくれることになりました。

これからは地方の時代だそうです。
地方、せせこましい所もありつつ、確かに住みやすいのよね。ふむふむ。




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2020年09月11日

マネーリテラシー

しとしと雨降り、むしむし蒸し暑いです。

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出社前に、番町の現場に立ち寄ってきました。
トラックの荷台に積まれているのは「クレピア」
結構な悪環境でもじゃんじゃん枝葉が広がります。

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玄関の扉が着色されてます、らしくなってきました。
植栽は、いつもお世話になってる水本さん。(弟子入りしたい。)

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19日引き渡しに向けて室内も順調に進んでます。

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おっと驚きの既存のままの床。内心「ほんまかいな=。」
仕上がってくると、違和感がなくなってくるから不思議。デザイナーは何故にそこが見えるのか!?

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小雨が降る中、ご苦労様です。
シンボルツリーはカツラの木、まるい葉っぱがかわいいです。

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かき氷のアルバイトに来てくれていた元香大生女子。
地元のTV局に就職して、会社訪問に来てくれました。
何度かお会いしているうちに、不動産投資の弟子入り志願してくれました。
まずは300万円貯まったら、報告に来てくれる事になりました。
ええや〜ん、おもしろいや〜ん。
300万円から不動産投資が始められるのは、地方都市だからこそ。
若いうちに、マネーリテラシーを身に付けることは大切、なぜか学校では教えてくれません。
(先生、公務員やけんね。仕方ないよね。)
マネーリテラシーとは、お金の知識を持ち、うまく活用する能力の事。
なんや格好ええこと言うても先立つものがなければ、何もはじまりません。




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2020年09月10日

社内ミーティング@ハンバーガ

夜がちょっと涼しくなって過ごしやすくなりましたね。

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毎週木曜日の社内ミーティング、カフェでお茶しているようにしか見えないかもしれませんが、意外と真面目にやってます。(当たり前か。)

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夏も終盤に近付いてきて、余裕とやけくそで段々とチョイスがええ感じ。今日はハンバーガ「MUG`S CAFE」
かき氷屋の賄いもあわせて、お昼の調達は社長の大切な仕事。

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秋の味覚が生産者さんから届いてます。
その場ですぐに加工して、次の日に提供しているものもあります。

ふと思いついたことがあって、相談に来た人に(笑)相談してみた。
これは前々からやってみたかったこと、実現できたらそれなりの需要はあるような気がします。
なんでもやってみる事!ダメな所は修正すればいい。
「やれそうな気がします。」ふふふ、ノリの良い人ええですね。

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「TAKAMATSU-JAM4.5」を知ってもらって、このエリアが元気になるお手伝いができたらええな!


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2020年09月08日

番町ぽのぽのビル

高松市番町「番町ぽのぽのビル」

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扉が付いて、お店っぽくなりました。

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じゃじゃ〜ん。
エントランスの枕木もスタンバイ。
かわいい雑貨店がもうすぐオープンします。
リタイア後の生き方を見据えて、長年温めてきた夢の第一歩、いいですね。

デザインは宮本さん、工事はつかっちゃん。

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2020年09月07日

きっかけは無農薬の瀬戸内レモン

台風、なんともなくてほんまに良かったです。

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デザイナーの高橋さんのプレゼン、建築&店舗デザインの域をはみ出てます。

きっかけは、無農薬の瀬戸内レモン。
そこからあれやこれやありまして、今日のプレゼンに至ります。
どこに着地するのか、まだ分かりません。
関係者全員が楽しそうにしているので、ええとしましょう!(笑)

一歩先を攻めんと勝てません。




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2020年09月06日

TAKAMATSU-JAM4.5@9月6日

ああ、なんて暑いんだ。

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仕事終わりに、ひとりこっそりと「TAKAMATSU-JAM4.5」

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保健所の許可を得た、3つのブース。「みんなのキッチン」
ブースごと、ガラスで仕切られて明るくてよいよい。
(写真は夕方で照明も付けてないので暗い。)

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電気メーターも再利用先が決まりました。
これ使うために手間がむちゃくちゃかかります。こんな事、自分の所の現場以外でできんわな。
遊び心にはお金がかかるのだ。

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植木に水をやろうとして、蛇口が水圧で暴れてひとり水浸しになってアタフタする、、、まるでギャグ。
どんなことも年数を重ねて見えてくることがある。
この場所もこれから年数を重ねてどんな場所になるんやろうか。私も年を重ねながら楽しもう。

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帰る前に取った、鷺沼の庭のハーブガーデン(笑)わっさわさ。
秋に向けて、庭にレモンの樹を植えて、店内も秋仕様になります。

「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店の営業は9月29日で一旦終了となります。
一か月ほどお休みして、週末だけでも細々と営業できるよう計画中。





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