2018年11月29日

地域に根差す

午前中、飲食店のリノベーション工事の打ち合わせを2案件続けてやりました。

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「店舗工事が主ですか?」と良く尋ねられますが、住宅の方が圧倒的に多いです。
それだけ、店舗は目立つということだと思われます。

塩上町のカウンターだけの小さな和食の店、移転前と同じく「絆」となります。
ファーストプランをお出しして、概ね方向性も決まりました。
「来週気になる店舗と料理を京都まで一緒に確認に行きませんか。」
と、お声掛けしたら、一息おいて「そこまでやるんですか?」そうなんです、納得のいく仕事にしたいので、そこまでやるんです。
12月末までに工事契約、2月末引き渡しを目途に進めていきます。

高松市屋島西町「RENOWA-YASHIMA」
101号室「HIDAMARI COFFEE STAND」昨日営業を終えました。さとちゃん3年間有難うございました。
次はともちゃん夫婦が引き継いでくれることになりました。
デザインはつかっちゃん、工事と家具製作はKaelさん、いいコンビです。

どちらのお店も、地域に根差した無くてはならない店になりますように♪



posted by うっちゃん at 15:48| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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