2018年12月18日

セントラルキッチン

始めたときは、こんな大掛かりな事になるとは思ってもいなかったけど、、、、

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業務用冷凍庫6台でも賄えなくなりつつある「かき氷用のシロップ」

この場所を、かき氷シロップやドライフルーツなどのモノづくりの場所、セントラルキッチン化にすることにしました。
紆余曲折ありましたが、来年より十年計画で、この場所に、第二事務所、倉庫、キャンプや畑などを併設した遊び場も作ります。そう、自分が遊びたいだけ。(笑)

人には「やらないかんのちゃうん!」と言って背中を押してるくせに、ここまで覚悟するのに一年も掛かってしまいました。

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12月31日は小豆島「島宿真里」に泊まってからの、落差がオソロシイですが、、、、元旦には3家族揃って初心者の癖に冬のキャンプ決行します。きゃい〜ん。
この線路を渡って、30歩の所にある温泉が1月1日から営業しているのが何よりの幸せ。





posted by うっちゃん at 17:35| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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