2018年12月23日

物件選び

鷺沼からの更新です。
ある飲食業のリサーチを兼ねて、ピックアップした店を巡る。

わかっちゃいたけど、改めて、、、、
そもそも入り方が違うんだわ。
何か新しく始める時に、家賃が要らないとリスクが減るので、自社物件ではじめるという、ある意味安直な考え方。

駅近どころか、探さないといけない場所にあったりする。
家賃は要らないけど、どうやって集客するかを真剣に考える。いつかこれがノウハウになると言い訳するしかない。

003.jpg

デザイナーから提案のあった、制服のサンプルを購入してきました。
ああん、かわいい。
でも、もうわたし、着られない。。。。(着なくていい!はい。)

高松市観光町の「ひだまりあぱーとめんと」から、新しいショップがスタートします。
一つのショップがスタートする事で、私の中の気持ちに火がついて、ひとつ目標がはっきりしました。

こんな刺激的な仕事をさせてもらえるとは思ってもみなかったです。人的にも魅力に溢れたブレーンのお陰です。
さて、私自身は変われるのか。きっと、来年は変化の年にしたいです。




posted by うっちゃん at 21:55| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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