2019年08月28日

塩田千春展 魂がふるえる

鷺沼からの更新です。
通いなれた六本木に、やってきました。

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二女と待ち合わせて森美術館「塩田千春展 魂がふるえる」行ってきました。
芸術がバクハツしてました。
2012年に丸亀市猪熊源一郎現代美術館でも個展開催、全然気がつかんかったわ。たまには美術館もね。

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そして忘れちゃいけない、148回目の二女との外食は。。。。。

神田の創業明治30年の老舗「ぼたん」鳥すきやき。
もも、胸、ささみ、皮、砂肝、レバー、ハツ、軟骨など鳥一羽丸ごと楽しめます。
最後に、ご飯と卵で親子丼、これがまた凝縮されてて旨いんだわ。
香川県も鳥文化なので、鳥大好き。最高!

ほんでもって、帰りの電車の中で腹痛に襲われたけど、今日は途中下車せずに鷺沼までモチマシタ。とさ。





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2019年08月25日

効果的な手法@娘達

鷺沼からの更新です。
ばたばたしてて更新が滞ってますが、生きてます。

鷺沼店店長の体調が良くなく、久し振りに、ピンチヒッターで現場にでました。(現在は良くなってます。)
開店前に取材もこなしつつ、、、、、、、、

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ふと、外をみると暑い中待ってくれてるお客さんがおるおるおる〜。ありがたいことです。
無心になってかき氷を削る。たまにはええもんです、アドレナリンがホトバシリマス。

一番混むであろう日曜日には、なんと、新潟から新幹線で助っ人が駆けつけてくれました。そしてその日のうちに新幹線で帰っていきました。
まだ会った事もないのに、、「明日、かき氷の助っ人やってみん?」などという無茶な依頼にも「思いがけない機会を頂き嬉しいです。」とは、さすがです。

問い合わせは、不動産&建築(リノベーション)&飲食(かき氷)と、エリアも多岐に渡りますが、こうなると全力の3割増しでアドバイスさせていただきますとも!山本さん、新潟から有難うございました。
いつも手伝ってくれているスタッフのお陰で怒涛の週末を乗り越えることができました。感謝です。

そうこうしていると、仕事終わりの二女が手伝いに駆けつけてくれました。これぞ無償の愛。
まあね、お盆に娘二人に(必ずバーゲン品でなければならないという規定あり。)洋服買ってあげてますから、当然ちゃあ当然ですが。産んでて良かったと思える瞬間でした。(笑)片づけを終えて、二女と焼肉、これも当然ちゃあ当然。

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洋服を定期的に買ってあげる母なるうっちゃん、これが娘たちには一番効果的な手法でありんす。

母なるうっちゃん 「色々あってこそ自分を振り返える気持ちになって、弱点もわかるよね。」
二女 「おかあちゃん、人格形成はもっと若い時、いまさら変わらんけん。」あちゃ〜。





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2019年08月24日

8月のおかん飯@鷺沼

鷺沼からの更新です。

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8月のおかん飯「手作り餃子、なすびの揚げ浸し、キュウリと茗荷の酢の物」なんかいつも一緒や、レパートリー少なすぎ。
餃子大好き、皮から手作りしてみたい。

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植えた覚えがないので、おそらく鳥が種を落としていったんだと思う、2年でこれだけ大きくなったハゼの木。
例年より1ヶ月早いけど、植木屋さんに剪定をお願いしました。
植木屋さん 「かき氷、むちゃくちゃ興味あります。フランチャイズにしないんですか?」そういえば去年も同じ事言ってたなぁ。実はそれ系の問い合わせいくつかあります。どちらかというと夏に売り上げが落ち込む、パン屋やケーキ屋さんが夏にかき氷を追加する。みたいなパターンが一番ええと思うんですけど。なんでも大きくする事だけが成功じゃないんちゃうんええ〜。と、なぜか思う今日この頃。



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2019年08月22日

馬喰町打ち合わせ@ビーフンデザイン

鷺沼からの更新です。

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今日は代々木にて、ビーフンデザインにてTTR設計馬喰町案件の打ち合わせです。
写真の奥に写っているのは、進藤おやぶんとまつもっちゃん。まつもっちゃん、今日も短パンでした。

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もちろん真面目に2時間半みっちり打ち合わせしました。

わたしの周辺には、変態という名のストイックなブレーンが数多くいます。わたしは、その変のバランスを取るのが重要な仕事かもしれません。
好きな事を仕事にするのは厳しいけど、楽しいです。そう思えないと成功しないのかもしれません。プレッシャーを心地よく乗り越えられるようになると一人前になるんかな。毎日が濃すぎて、記憶が抜け落ちていく。。。。。。

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高橋さんお勧めの「オクシロモン」カレーとプリン。
二人して、お腹ぱんぱん。ごちそうさまでした、もう1回行きたい。



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2019年08月21日

デザインの力@千葉収益物件

鷺沼からの更新です。

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朝、デザイナーの高橋さんと高松を出ました。アンパンマン号のスタッフの対応が素晴らしくて朝から気持ちいい!
5時間後に千葉に到着、お尻イタイ。

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先月、日本ファイナンシャルアカデミーでセミナーをさせて頂いたタイミングで、束田さんが物件を取得しているという幸運(笑)
「デザインを入れてカッコウ良くしようよ!」という提案を受け入れてもらって、塗装屋さんとデザインチームの打ち合わせとなりました。
資金を投入すればいくらでもカッコウ良くなります、とはいえ、賃貸業も事業ですから、そこを考慮しながら、オーナーと(束田さん)打ち合わせしながら差別化を図る作戦練ろうと思います。
「デザインの力は素晴らしい!」を感じていただける物件に仕上げますね。

昨夜、二女夫婦を空港まで送り届けてホッとしてたら、まさかの一鶴に携帯を忘れるという、、、、、タイミング良く、今日から鷺沼入りなので、大手町で二女と待ち合わせて任務完了できました。そして遅くに鷺沼に着いたら、トイレットペーパーが10cmしかないという事実。どうする?あたし?




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2019年08月19日

今日の現地調査と家族のきずな

ぽつぽつ雨でちょっと過ごしやすくて、ホッとします。

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今日の現地調査、交通量の多い通り沿いのテナント物件です。

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某法人の事務所移転に伴い、働くモチベーションにつながるよう、機能性、且つカッコウ良くして欲しいというご依頼です。
いいね!いいね!いいね!いいね!いい=ね=!
10日ほど前、問い合わせをメールをもらった後、事務所まで来てもらって商談させていただきました。
いつもなら「デザイナーは誰にしますか?」とお尋ねする所ですが、今回はその質問はぶっ飛ばして、高橋デザイナーを投入です。
最近、法人からの依頼も多くなってきたのは、ほんまにウレシイ!どんなプランがでて来るのか、楽しみです♪

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夕飯は3家族で「お料理そごう」わくわく。

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そごうさんとのご縁は実はそれなりに長いのです。
お二人が新婚時代を過ごしたアパートは「ひだまりあぱーとめんと紫雲」でした。あれ以来、紫雲に住んでいる女性は寿退去になる割合が非常に高いんです。
この器、、、、、全員が目が点になりました。カキ氷屋の器と同じ、蠣崎マコトさんのものです。嗜好が似てるってこういう事ですね。

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すべての料理に愛が篭っていて、家族で贅沢な時間を共有できました。これ大切。

ひろさんと二人で13年前に起業した「ひだまり不動産」
その後、つかっちゃんが加わって、長女もようやく今年加わってくれました。
その二人を結びつけたのが、二女でして、、、、「一生恩にきせるけん!」といつも力強いお言葉ですこと。
その二女夫婦も来年フランスに行き、その後料理店を二代目として引き継ぎます。
それぞれが夢に向かって歩んで行ってくれる事が親としては最高の幸せです。
といいつつ、一番振り回っしょんが私やし、助けられよんも私だったりします。
無償の愛が存在する家族って素敵(笑)みんな、ありがとうで〜。これからも頼むで〜。って、とことん母親らしくないな。




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2019年08月18日

尊敬される時

今日は久し振りの完全OFF、二女が帰省してきました。
といいつつ、二女とは4年前から、一月も欠かさず、東京でおいしいもん食べるのが恒例になってるので、どっちが帰省だかわかりまへ=ん。
一食一食が命とおっしゃる二女からのメール。
18日の夜は、丸恵の焼肉。
19日の夜は、お料理そごう。ここから伊藤君も参戦です。
20日の夜は、一鶴。
お昼は、おなじみ、麦蔵、やまだからタイミングを合わせてチョイス。(あきやまは残念ながらお休み。)
食べることが好きを超えて、執念すら感じられます。これはこれで素晴らしい!

いやいや、そんな食欲の話じゃなくて・・・・・・・・。

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誰やカジリカケそのまま置いたん〜。

自宅の近くに、土佐刃物製作所があります。かき氷の刃の研磨をお願いしています。
去年は、何度も通ったのに、今年はあまり刃を替えなくても順調に削れてて不思議に思ってました。
土佐刃物のおっちゃん 「今年は来んなぁと思いよったんよ。実はな、去年の最後に磨ぎ方を変えてみたんよ。それが良かったんかなぁ。」とボソリと。
それそれ絶対にその効果やわ。一本500円の磨ぎ料でそこまで考えてくれるとは。これまた素晴らしい!

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最近、私が長女に「久し振りに尊敬するわ〜。」と言われたのは、、、、、、
「ゴキブリを一発で仕留めたとき」と、「本業を大急ぎで終わらせて走って帰ってきてカキ氷屋がこの感じだったときに皿洗いに入った時。」だけって。ほんまにぃ〜。




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2019年08月16日

HIDAMARI KAKI-GORI STAND高松店、取材受けました!

台風、大した雨も降らず風も吹かず、被害がなくて何よりです。
築古物件を所有する大家としては、何より台風と地震は怖いです。

朝日新聞社とFM香川と取材がありました。

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どうですか、この笑顔。FM香川の下舞ちゃん。
かき氷大好きなんだそうです。

どちらも「なぜ不動産屋がかき氷なのか?」と問われました。ふふふっ、究極はおいしいものを食べたかったから!

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いつの間にか、開店前のスタッフたちと、今季初登場の「ピオーネ」試食してて、すっかり馴染んでますけど=。
今日も一日無事営業を終えて、つかっちゃん、長女、おまけのそうちゃんと食事しながら、かき氷が終わったらあれとこれとそれもどうするん会議となりました。
長女 「いままでの案の中でそれが一番ええと思うわ。」
つかっちゃん 「それ面白いです、ええと思います。」ほんまかえぇぇぇぇ〜。こんなふざけたプランを受け入れてくれる次世代の2人、すっかり変態の域に達してますよってにぃぃぃぃぃぃぃぃぃ〜。





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2019年08月15日

社員食堂作りたい!

台風のせいで、お祭りは翻弄されましたね。

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毎年、高松まつりの花火大会の日には30年来の友達を呼んで食事してます。
段々と手抜き具合が加速して、、、、今年はこんな素晴らしい料理に。(他所の母に作ってもらいました。)
ポテトサラダは隠し味に味噌が入っているし、
ホタテのカルパッチョはこれまで食べたカルパッチョの中で一番おいしかった、
なすびの炊いたんもゴマ味、
海老のから揚げはぷりっぷり、どれもいつもと一味違って美味しかったです。たまには他所の母の味もええね〜。(手抜きの言い訳)
仕事で疲れ果てた後に、夜の社員食堂が週に一度でもこんな風に楽しめたら元気がでるんちゃうんかなぁ。
「同じ釜の飯を食う」と「そのまま作戦会議」に入れる。なんて思う訳です。
一生懸命働くモチベーションに社員食堂、有効ちゃうかなぁ。

料理を作ってくれたのは「coco vani」ふじもとママでした。あ〜おいしかった!





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2019年08月14日

尊敬とは!

台風を気にしつつ、お互いの実家のお墓参りに行ってきました。

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途中で立ち寄るのは、このうどん屋。さて、ここはどこでしょうか?
おでんが地獄谷のごとく煮えたぎっててうまいんだわ〜。豆腐売り切れで残念。

今季から長女と仕事も一緒にするようになって、、、、
長女「おかんの事、久し振りに尊敬したわ〜。」ゴキブリ一発で仕留めただけですけど。(泣)



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