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2026年08月12日

ファサード＆スツール＠HYOGOMACHI IKEMEN

高松市兵庫町3-20
HYOGOMACHI　IKEMEN（池麺）

店舗ファサードとスツールのデザイン画。
スツール、今回は自社制作、どことも被りません。

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いまから来年の事を言うのは早過ぎな気もしますが。。。。。
・移住したい方・・・・・３か月間アルバイトしながらお試し移住することができます。
・飲食店経営をやりたい方・・・・・飲食店（例えばうどん屋、）を県外でやってみたいと思っている方、かき氷のノウハウも学べて二毛作営業も可能。（二毛作とは、１つの店舗を時間帯や曜日で別業態として使い分け、複数の収入減をつくるスタイル。）
店舗物件の選び方、店舗デザイン＆リノベ工事などのアドバイスももれなく付いてきます。
７月、８月、９月、住居は従業員価格で短期賃貸できるよう検討中です。

当社も毎年、７月８月９月の夏だけしっかり働いてくれるアルバイトが欲しい！と合致。
詳細は、まずはメール　info@hidamari.bz までお問い合わせの上、会いにきてください。



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posted by うっちゃん at 16:19| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2026年08月11日

夏の陣

夏の陣。

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飲食業は楽しい♪
季節にも気候にも大きく左右されて、何年経っても右往左往してるのに。。。。。
いわゆる日銭が入るって事でしょうか？←もっとオブラートに包んで言えよ！
それもあるけど一日ですべてが完結するのがいい！

不動産業も建築業も実にスパンが長い。
両方やってるのがバランス的が取れていて心地よい。
もちろん３店舗のスタッフの頑張りがあってこそ、ありがとうさぁ〜ん。



posted by うっちゃん at 17:18| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2026年08月10日

HYOUGOMACHI IKEMEN

その名は池麺「HYOGOMACHI IKEMEN」

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店舗看板が仕上がってます。
文字のフォントも塗装も拘り抜き、自社製作。やっぱり変態。

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トイレには、可愛すぎて盗まれたことがあるという伝説の鏡が付けられています。←なんでやの！盗むなよ！（心の声漏れ漏れ）
トイレは、ラーメン屋さんとカフェバーとの共有。
これが実現できるのは業種は違えどもデザイン好きを集客できているから。いいね！

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高松市兵庫町3-20
HYOGOMACHI池麺（ラーメン店）

デザイン　高橋めぐみ
施工　HIDAMARI FUDOSAN-MANDEGAN




posted by うっちゃん at 17:56| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2026年08月09日

週末起業できる部屋

はやっ！

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高松市観光町「パークハイム観光町」
７月末に退去立ち合いした部屋、「住まい＋サロン」今週申し込みが入りました。
原状回復修繕も早いはやい。
家賃が重複しないよう配慮して、入居は９月。

１０１号室　２DKタイプ募集中！
こちらも「住まい＋週末起業」などなど可能です。
・セレクトショップ
・洋服お直し
・料理教室などなど、詳細はご相談ください。


posted by うっちゃん at 17:46| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2026年08月08日

ひとのいくうらにみちあり

毎日暑いです。

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にしにしさん、朝から社員食堂で賄いを作ったあと、残業してにゅるにゅるしてくれました。

肉屋さんに粗挽き豚肉を買いに行ったら「何するんな？」と、、、、、
ソーセージ作ると言うと「なんでそんな面倒くさいことするんな。」と言われたそうです。そりゃそうだわ。

かき氷屋を始めた時から、シロップをケーキ屋のパテシェの力を借りて自社加工してました。
柑橘系は抜群においしかったのですが、いちごがイメージしてるものにどうやっても近づけない。。
その答えにたどり着くのに２年も掛かりました。
果物を生のままシロップにするということがその業界では、常識範囲外だったからだと思ってます。

「ひとのいくうらにみちあり」うらみち大好き！


posted by うっちゃん at 18:30| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2026年08月07日

愛

今日もあつあつ。

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今朝、高橋さんが社員食堂のオーブンで焼いてくれたパン。
社員食堂を利用する人が少しずつ増えて、今日の賄いにも使わせてもらいました。
（現在は社外だと関係者のみとさせていただいています。）
明日の週末のかき氷屋は忙しいと思うので、にしにしさんがパクッと食べられるものにしてくれるそうです。
あっちにもこっちにも愛が溢れてて素晴らしい。

夏のかき氷屋はお祭りのごとく多忙ですが、１１月になると「同じ店なん？」と寂しい。。
これを何とかしたいと１０年以上考え続けてきましたが答えが見つからずにきました。
明日から本格的に冬場の商品開発に取り掛かります。

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定期便で届けている「発酵まかないご飯＠鷺沼便」これも愛！



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2026年08月06日

テーブル＠デザイン画

テーブル＠デザイン画

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川崎市宮前区鷺沼2-13-17
「RENOWA-SAGINUMA」
新しくソファーが入ったら、ここに似合うテーブルが欲しくなった。

「入居者さんに家具職人が居るので、お願いしようと思う。」とデザイナーの高橋さんに伝えると。。。。。
「じゃあデザインするね！」あら、そう来たか！その旨を家具職人に伝えると。。。。。
「デザイナーのデザイン案があるなんて益々楽しみになります。」とおっしゃる。デザイン画を家具職人に送ると。。。。。
「図面のスケッチや文字がTシャツにプリントしたくなるような纏まり方でかっこいいですね！」ほんまや〜。
なんやこのステキなシステム！Tシャツ作っちゃう？
ちょっと個性的でユニークな高松工芸高校卒業生に気が付けば取り囲まれてる、いいね！


posted by うっちゃん at 18:36| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2026年08月05日

三八斉田店＠ソフトクリームも必須

三八斉田店

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水曜日のかき氷屋は定休日。
自営業（不動産）は年中無休ですが、自由が利くのがええところ。

ひろさんと鳴門の三八斉田店、定期的に食べたくなります。
一番最初に行ったのは40年近く前、鳴門駅近くの線路沿いにあったカウンターの（キレイとは程遠い）屋台仕様の店。
いまは4店舗展開、伝統を守りながら新しいことにも挑戦。
勉強になります。ファンです。

高松中央から鳴門まで高速で1,850円ｘ往復＝ラーメン代より高速代の方が高いやん！


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2026年08月04日

水着＠レスキュー

昨夜の雨、スゴカッタ。

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いまのシーズンにぴったり！
子供用水着、スクール水着、全品１００円。
（購入した倉庫からレスキューしてきました、熊本のくまもんに寄付します。）
年代物で一周回って新しい！？





posted by うっちゃん at 16:28| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2026年08月03日

いちじく＠さぬきベジファーム

今日も暑いです。

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大人気の「いちじく」のシーズンに入りました。
今季からはじめて取引させていただける事になった株式会社さぬきベジファーム。
ひとつひとつがずっしりと大きくて、本当に綺麗です。
試作チームによると、おいしいので暫くは生いちじくで売り出すそうです。
期間限定なのでお見逃しなく！

実はいちじく、枇杷、金柑、柿などは、買うもんじゃないと思っていた、田舎者のわたくし。
その辺の認識を改めます、です。


posted by うっちゃん at 00:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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