2021年09月10日

伊藤亭@板橋区役所前@2021年9月

鷺沼からの更新です。

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今月の伊藤亭、毎月食べてると、季節によって変化してるのが楽しめます。
熱々クリームコロッケと無花果&チーズ。

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ああ、これこれ、いつ食べても華やかでおいしい奴。
どんだけ手間が掛かるんだろうか、、、
野菜のすっぱ=いドレッシングうまい!

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素材なんだか忘れたけど、完全に和食。
ソースは濃い和風出汁、ホッとする。

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パンとデザートはうちの二女作。
少しずつ配合も焼き方も変えてるらしい。
私には全く職人型は入ってないのに、二女は職人肌もちょっとだけあるんか?

娘たちが子供のころ「他所のお母さんは手作りのお菓子作ってる、うちも作って。」と言われて。。。
台所に転がってたサツマイモでスイートポテトを作ろうとして、途中で面倒くさくなって、スイートポテトの種もどきをてんぷら粉を付けて天ぷらにしたら、すんご〜〜〜〜〜〜く怒られて、それ以降一度もお菓子のおの字も言わなくなりました、とさ。
(讃岐人はなんでも天ぷらにします。荒野豆腐、こんにゃく、饅頭など。想像するに痛みかけたものを天ぷらにして胡麻化してたんだと思う。(笑))

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アナゴときゅうり、ソースがフレンチ。

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メインは、6種類ほどから選べます。
豚肉のソテー、赤ワインと黒にんにくのソース。
間違いなくうまい!
少しだけ、醤油が欲しいと思わなくなった、、少しだけね。

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フルーツ盛り合わせ、ぶどう2種は農家直送。
東京のフレンチの店で扱ってるというと、どの農家さんからの喜ばれてます。
こういうのが、もっと広がるとええね。
(良かったら、レモン、キウイ、みかん、ゆず、ぶどう、野菜などなど農家さんとおつなぎできます。)

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デザートも5種類ほどから選べます。
これは自家製アイスの盛り合わせ。
強烈に酸っぱい、レモンがお気に入りです。

最後、飲み物が付いて、3,800円(追加料金の必要なものもあります。)
今夜は、ちはさん、ゆきねえ、ゆかさんと一年ぶりに揃って食事できました。
いつもは、うるさいけど、それなりに静かに食事を楽しみました。
ゆきねえ「ええ〜。お酒飲めないの?飲む気満々で車置いてきたのに〜〜〜〜。」もう少し我慢らしいです。

伊藤亭
instagram  ito_tei1995

東京都板橋区板橋2‐53‐15
板橋区役所駅 徒歩3分
定休日 木曜日

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posted by うっちゃん at 00:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする