2024年03月31日

みかんの家系図

あっという間に3月31日。

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すっかりデコポンファンな私、とにかく味が濃い!
あれよあれよと定番商品に昇格です。
果物ってそのまま食べるのが一番おいしいけど、夏もみかん食べたい。。。なんかできんやろか?

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みかんの家系図 -「10 TEN」よりお借りしました。
清見ねえさんがキーマンですね。奥が深くて楽しい♪

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2024年03月30日

産地直送リサーチ

寒くもなく熱くもない。
この季節は、出社してから毎日一時間の庭掃除。
一人じゃなくて誰かと一緒にやればもっと楽しい?

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ふと、あるアイディアが浮かびました。そうなると居ても立っても居られない。
お昼は「無国籍料理 極楽孔雀」スパイスカレーやっと行けました。

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同じ屋根の下に住む(入居者さんとも猫友ともいう。)4人で、財田町や満濃町〜高瀬町の産直をリサーチに行きました。
こんな関係もありそうで、そうは無い。いいね!
物件がリノベーション好きを集める→好きなものが似てたり共通点がある。という方式。
大家さんを最大限に活用させていただいてます。

気が付けば、高松と鷺沼の2拠点生活、11年目に入りました。
サラリーマンの不動産投資も
リノベーションも
かき氷も
2拠点生活も
いつもちょっとだけ時代を先取り、行動力あるのみ!




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2024年03月29日

期待裏切りません!

ぽかぽか陽気。

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木太町ローソン裏の美容室fab.

1階からは入れなくて、足場の階段を上って、屋上の塔屋からしか入れないという、、、、、ここで転落したらシャレにならん。
期待を裏切らず、オープンにはギリギリ間に合います。
ほんでも、この現場を基準にしたら絶対にいかんそうです。
職人さんたちの協力のたまもの、現場を取り纏める監督の力、社員を動かせる社長の力。
モノづくりの現場には、一つ一つ物語があります。
こういう現場に居合わせることができるだけでも、これはこれで幸せや〜ん。と感じました。



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2024年03月28日

パティシエの力

まだ公園の桜が咲きません。

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2024年5月からかき氷メインのカフェをする、ゆきねえさんとデザイナーの高橋さん+シロップチーム。
今期は、千葉と茅ケ崎がパートナーシップ店としてオープンとなります。
こんな事に成るとは思ってもなかったけど、自社でシロップを加工しているというのが肝心かなめ。なんたって瀬戸内は果物の宝庫なんやけん!

高級なみかんの「せとか」を加工すると、、、、、なんでや、おいしくない。。30キロ捨てるわけにいかん。
川東クレープの川東さんに相談すると、これまた思いも寄らないアイディアをもらいました。
同じ敷地内に相談できるパティシエがいるって、当たり前じゃない。なんて素敵!


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2024年03月27日

ピンク

4日目にして晴れました。

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制服になる、ピンクのエプロンがお似合い!

ゆきねえの本拠地である、千葉のショップ、デザイナーの高橋さんと打ち合わせ。
まだ何もできてない状況から、5月にはオープンさせようという勢い、さすが建築が本業だけのことはある。
打ち合わせしながらも、あっちこっち話が飛びまくり、フランスに旅行行ったくらい疲れました。(笑)
ゆきねえも、高橋さんも一緒に仕事し始めて15年以上、感謝してもしきれません。
ということで、いまから瀬戸内のおさかな食べてきます。うふっ。







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2024年03月26日

粂井さん

今日も雨、朝からTV取材で緊張しつつ、はじまりました。

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「ほんましみしみや〜。」
この笑顔が、ホットケーキのおいしさを物語ってくれてると思います。
とはいえ、今日の主役はどちらかというと「かき氷」それには訳があるんです。

人一倍笑い声の大きい、OHKコンテンツ制作部 粂井さん。
以前もどこかの取材してくれてるらしいですが、なぜか記憶にありません。(こんな印象的やのに、なんでや=ん!)




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2024年03月25日

リトリート(retreat)

不動産+建築(renovation)で、リトリート(retreat)する。

リトリート(retreat)とは、数日の間、日常から離れた環境に身を置き、仕事や人間関係で疲れた心や体を癒す過ごし方の事。
観光地が目的の旅行とは違い、日常を忘れてリフレッシュすることを目的とする。ふむふむ。
なんとなく思い描いていた事を言葉にすると、自分の中でしっくりきました。そんな大それたことじゃないんやけどね。
自分直訳すると「体に良いおいしいものを食べてストレスのない生活を体現する。」そんな感じ。なっ!普通やろ。

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自ら考えて行動してくれるパートスタッフが何人かいます。
これって、簡単なようでそうじゃない。伊達に歳重ねてる訳じゃな=い。(褒めてない?)

明日はTVの取材、キッチンもピッカピカに掃除してくれてる。素晴らしい!




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2024年03月24日

第三回お遍路さん@逆打ちツアー

7時集合の雨の中、お遍路さんって、つらいわ。
と思ってたら、ほぼ傘をささずに巡りました。

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第六十六番 雲辺寺 五百羅漢像に見守られながら、鐘の音が鳴り響く。幻想的。
「四国八十八か所」お接待の文化も含めて、真似のしようのない四国の宝物やね。

ひろさんに誘われてきたけど、煩悩だらけの私。
楽しみはお昼ご飯だけ。。こんなんですみません。
とはいえ、どんな経験も無駄にしません、いま私の頭の中は妄想で溢れてます。
携わってくれる方々を選定してる時点でワクワク。来月が楽しみです。



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2024年03月23日

崎陽軒のシウマイ弁当

雨が降る前に、鷺沼出ました。
高松駅に着いたら、昨日グランドオープンした「TAKAMATSU ORNE」賑わってて、駅前の駐車場が大混雑。
どこかの成功事例を参考にしたような施設があちこちにできて、どこも同じでつまらない。
ここにしかない、らしさがあればいいのになぁ。
言うだけなら誰でも言えます、大変失礼しました。

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今夜は、崎陽軒のシウマイ弁当。
明日はお遍路さんやった。。すっかり抜けてて、心の準備が整ってない。

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2024年03月22日

今日のおかん飯

鷺沼からの更新です。

宅地建物取引業、いわゆる不動産業ですが、参入するには結構ハードルが高いと思われます。
ハードルが高い所ほど、入ってみたら戦いやすい。。かも知れません。

今日は、関連会社の物件で、配管が詰って水漏れ。と、連絡あり。
最悪は上階の人たちが数日、トイレが使えなくなるような大事になりそうな気配がプンプンしてましたが、無事早期解決して胸をなでおろす。
死ぬほど急ぎの対応は、年間2回程度、不在にしてても何とかなって、ほんま感謝。

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今日のおかん飯「蓮根の炊いたんと鶏団子スープ」
蓮根、大量に作って残ったのを天ぷらにします、、、今日も売り切れごめん。


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2024年03月21日

ミント

鷺沼からの更新です。

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あかちゃんの成長は目覚ましい。
去年の今頃は、お腹の中で数センチの存在やったのに、しっかり自己主張してハイハイしよるし〜。

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「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店
「喫茶セトウチ」(冬バージョン)

いくらあっても足りないとの声から、敷地内にミントもりもり増殖中。ステキ。

自社物件で「家賃要らん」からはじまった小さなかき氷屋、直営が高松店と鷺沼店。
パートナシップ店も4エリア5店舗に増えました。
この先、どこに向かって行くのか、誰か教えて欲しい。(笑)



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2024年03月20日

奇跡

鷺沼からの更新です。

不動産を扱っていると、大なり小なり、色んなシーンに出くわします。
二女「これまで何にもなくここまで来れたのが奇跡ですよ〜。」いや、ほんまに。

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「RENOWA−SAGINUMA」before
10年ほど誰も住んでなくて、解体途中?で放置状態。
いま事務所と店舗になってる場所は、造園業の事務所だったらしく庭はジャングル状態。
懐かしい。。。。。

田舎の小学校で、一学年一クラス40人程度しかいませんでした。
同級生の家族構成から親の職業まで知ってるような環境で育ちました。
その環境が、性格形成に関わってるといまになってわかります。。基本的なところは、変わりたくても変われない。





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2024年03月18日

arikoさん

鷺沼からの更新です。

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雑誌と料理をつくっている、21.6万人フォロアーのいる、arikoさんと会いました。

arikoさん考案の、かき氷シロップが高松店&鷺沼店で食べられるようになります。
私が一番楽しみです♪
そして、話はこれだけでは済まない、、、、、乞うご期待!
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2024年03月17日

インターン

おやひな一鶴。

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どんだけ好きなん「一鶴」の骨付き鳥。
進藤さんの面白い所は、何であっても自分事の商いとして考える所。
隣のインターン、普通に社会に出るよりずっと学びになる、、、がんばれ!

学生をインターンという形で働いてもらう、お互いに良ければそのまま就職というシステムええですね。
進藤さんとは入れ違い、私は今日から鷺沼です。
はい、バッグの中にはデコポン入ってます、旅のお供にみかん。





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2024年03月16日

わらじ

公開してない物件で賃貸が決まるという奇跡。

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本島の「古民家」屋根裏にあった「わらじ」まるで日本昔話の世界。
やりたい事、資金、時間、いままでなら、いけ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜。でやれてたことにブレーキがかかる。
自分自身に、しょぼん。
不動産の再生は資金が掛かる事業、しかも規模が段々と大きくなる。。自分との闘い。


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2024年03月15日

ファンミーティング

第四回ファンミーティング開催しました。

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今日のお題は「りのべ物件&現場見学ツアー」について。
沢山アイディアいただいて有難うございます。
ばっちり参考にさせていただきます。

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職業も年齢、性別、バッラバラでユニークな面子が揃いつつあります。
どなたでもご参加いただけます。次回は5月10日(金)13時〜です。
今日のオヤツは、川原精肉店の串カツ、食べ応えあり、うまい!安い!



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2024年03月14日

ひよこ

会社立ち上げてから、物件を賃貸するという形で、覚えられない位の新規開業のお手伝いをしてきました。
仲介業なら、物件を紹介しておしまい。
うちは自社物件なので、成功してもらいたいと言う思いから、物件のリノベーションは当然の事、名刺、ショップカード、制服までご要望があれば、提案させていただいてます。最初にプロの手を入れて、ブランディングした方が成功への近道だと経験済み。
簡単にはじめた人は簡単に辞める、だからこそ起業までにちゃんと資金を貯めておくことが重要。

今日は、住まいを当社の賃貸で借りてくれていて、新規開業するためのテナントも当社で決めてくれたというパターン。うれしいです。

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今朝、ひろさんから、ゆで卵もらった。
そのまま、ポケットに入れて、すっかり忘れてた。ひよこ産まれるところやったわ。

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2024年03月13日

うどんエンタメ

関連会社が、2月にリノベ物件&現場見学ツアーを募集しました。
7名程度少人数の募集という事もありましたが、UPして数時間で満席となりました。

本来の目的は「ご自宅のリノベーションを検討している方向け」のつもりでしたが、蓋を開けてみたら、全員近県からの事業として考えている方々。。。予想外。内容を修正しつつ、楽しめるツアーにします。

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今日のお昼は「野口製麺」肉うどん
うどん県民だから、当然のこと、うどん大好き、いつかエンタメ的にうどんに関わりたい=============。





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2024年03月12日

10年後

昨夜からしとしとどしゃどしゃの雨。

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バリバリと鉄骨の補強中。

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高松市木太町、「美容室fab.」

「ギリギリ間に合いそうです。」
たしか、、、、、オープンは4月6日だったかと、各職人さんが入り乱れてる、こんな状況でほんま間に合うんですか。と、毎回思うんですけど、監督が西尾君になってから間に合わなかった案件は無かったように思います。監督の力量が肝なんですね。
建築の現場、夏は猛烈に暑い、冬は寒い。小さい時からエアコンの利いた部屋でゲームして育った子供たちが、この環境に耐えられるとは思えません。10年後機械が働いてる?

スティック糊と虫刺され用薬、同じ形状のものが同じ所にある。用途違うやん、それいかんやろ。(ひろさんの机棚)
誰も居ない事務所で、一人ツッコミ。



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2024年03月10日

本島@2024.03.10

風は冷たいけど、日差しは春。朝から本島。

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「塩飽本島お大師まいり」より↓
本島のお大師参りは、毎年旧暦3月4日に、島人が先祖の供養のため、浄財を集めて参詣者にお接待を供する行事です。
この行事の起源について確かな記録はありませんが、一説には、豊臣秀吉の朝鮮出兵に、水軍として参加した塩飽の人たちが、戦没者の霊を弔うために行ったのが始まりであろうといわれています。1713年の記録によれば、当時本島には5000人が住み、正覚院はじめ24の寺と11の神社が建っていました。面積わずか6平方`の島にそれほどあったということは、住民の信仰心の深さと経済力の豊かさを物語っています。

写真は「本島霊場第9番太子堂」とはいえ、今日はお大師参りじゃなく、いくつかの物件調査に来ました。
案内いただいた「TKGアグリ」明石さん、最近ご一緒することが多くなって感じるのは、違ったタイプの変態だということ。ほんま、かなわんわ〜。

協働 共に働き、共に価値を生み出す。
共有 時間・場所、アイディアを分かち合う。
共感 だったらいいな、をみんなで形にする。これが数年掛けて、腑に落ちつつあります。

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明石さん、ご馳走様です。



posted by うっちゃん at 18:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする