2024年04月03日

エスプレッソ

あいにくの雨ですが「HIDAMARI KAKI-GORI STAND」高松店
スタッフたちたちたちで、花見＆2024年新商品試食会。

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10年ぶりに復活した「エスプレッソかき氷」
エスプレッソ、ソフトクリーム、コーヒーゼリー、ミルクエスプーマ、ナッツと組み合わせてみました、うんまい！
店舗がいまの場所じゃなく、川沿いにあった時、はじめて食べたエスプレッソかき氷。
暑い夏に衝撃的においしかったのが忘れられなくて、その後何年も試行錯誤しながら試作してみたけど、その時の衝撃には至れず、、、、、コーヒー好きのマリさんのお陰で、10年を経てようやく納得のいく味に落ち着きました。

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今日のオブザーバーは、いっちゃん。
オブザーバーって、調べてみたら重要なポジションだったわ、、、、、いっちゃん、これからもよろしくね！



posted by うっちゃん at 21:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする