今日の賄い＠焼き餃子

鷺沼からの更新です。

「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」鷺沼店

暑い中、毎日沢山のお客さんの「おいしい！」に元気もらってます。

何年前だったか、岐阜羽島駅の新幹線乗り場で「よかったらこれ食べて」と上品なおばあちゃんから小さなお寿司いただきました。

そのままの流れで、新幹線に乗り込み、隣の席に座って雑談。私にしたら珍しい。

聞けば、大阪の靭公園に隣接した有名なパン屋さんのお母さんでした。

長年、大勢いるスタッフの賄いを作ってきたそうです。

諸般の事情でいまの場所から移転することになり、それを機に賄いは作らなくてよくなり、ホッとしたのが半分、みんなの「おいしい！」の声が聞けなくて、ちょっと寂しいの半分。

そんな事を思い出しながら、今日の賄いは、焼き餃子。（にんにく無）