2016年01月04日
コーヒーとパンの関係
高松市屋島西町「RENOWA-YASHIMA」DANCHIプロジェクト、店舗南面のウッドデッキが形になって鼻息がますます荒くなりそうです。
写真左手側に30mのなが〜いなが〜いベンチが設置されます。今日みたいな天気だと外でパンとコーヒーを飲むのはもちろんのこと、ネイルだって外席も気持ちいいんじゃない?
101号室「HIDAMARI COFFEE-STAND」では隣の隣のパン屋さん「ARI PAN」パンをどうすれば、もっとおいしく食べてもらえるかをテーマにメニューを決めました。なんたっていつでも焼きたてのパンが隣にあるっていいですね。COFFEE-STANDのさとちゃんもデザイナーの高橋さんも大のパン好き。(ちなみに私はおにぎり、うどん派、あしからず。)仕事そっちのけで、パン屋に入り浸りそうな気がしてなりません。
焼きたてパンを大のパン好きが提供する「HIDAMARI COFFEE-STAND」ええやん、ええや〜ん。
リノベーションで住む人がいなくなった団地が都会では再生されていますが、なにより大切なことはコミュニティー作りです。コミュニティー作りに必須なのが、カフェや食堂など人が集まってきてくれる店舗作り。カフェや食堂ができればそれで良しではなくて、もっと重要なのが携わってくれる人なのです。
個性のある店舗がもっともっと増えると高松ももっと楽しい街になってええのにね。ホームページには掲載していませんが、いくつか小規模な店舗にできる物件があります。この分野では誰にも負けないという自信のあるかたinfo@hidamari.bzまでお問い合わせくださいね。
賃貸物件情報、更新あります。ひだまりあぱーとめんとSHIUN(紫雲)102号室、パークハイム観光町301号室(2DKタイプ)1月入居可能です。まずはメール(info@hidamari.bz)にてお問い合わせください。
内覧会のお知らせです!
日時: 2016年1月17日10時〜17時まで。マルシェやワークショップ、ライブやイモ祭りと盛り沢山です。4つの店舗「HIDAMARI COFFEE STAND」「with me nail」「ari pan」「urban cycle」と2つの居宅もご覧いただけます。不動産やリノベーションのご相談はメールinfo@hidamari.bzでご予約下さいね。
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「これからおカネを生みだす不動産って?」