2022年09月16日

今日の風景

いつまでも暑いんやけど、秋の気配もしないではない。

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瞬間冷凍機を導入して、効率がすごく良くなりました。
次は自動皮むき器導入して、どんな皮でもぶんぶん剥いて剥いて剥きまくる夢をみました。

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手前でいちじくを煮ながら、奥でぶどうの洗浄をする、今日の加工場の風景。

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今年は暑くて、ぶどう農家さんからの入荷が少なかったので、市場からも協力してもらってます。
今日の仕込み量は40s、瞬間冷凍機使い過ぎでエラーがでてございまする。




posted by うっちゃん at 17:35| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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