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2024年04月22日

ドライフルーツ＠温州みかん

鷺沼からの更新です。

IMG_4807.jpg

トッピング用、温州みかんのドライフルーツ。
これまで何度かドライフルーツにもチャレンジしましたが、なかなかどうして思うような仕上がりになりませんでした。
悔しいけど、今回は自社加工品ではなく、果物を仕入れている会社から分けていただきました。
う　「もう少し薄くしたら乾燥時間も早くなるんちゃうん！？」
あ　「ちゃんとみかんの味がするのがこのサイズなんです。」
薄くスライスしたら一枚の単価も半分になるん、、、だなんて、決して思っていなくてよ。おほほっ。

明日は移動日、岡山の「so good」さんを経由して高松に帰ります。
明後日はお遍路さん、しかも初めての一泊。毎回ハードなスケジュール。。


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posted by うっちゃん at 21:38| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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