またしても、、、、、

高松空港まで来客を迎えにいったついでに？？

汗が噴き出る暑さの中、あっつあっつの中華そば。

そう、ついこの間行った「いこい食堂」の中華そば＋いなり寿司がおいしすぎて、来客をお連れするためとかこつけて、自分が食べたかっただ〜け〜。

全国賃貸新聞社の永井編集長、おいしいって。よかった！

塩江もそこそこの田舎で、親鳥の出汁の中華そば、その土地に根差したものですよね。

私も出身が田舎なので、親鳥の出汁で育ちました、わかるわかるって感じです。

こういうソウルフード、是非とも次の世代に残して欲しいです。