つまみ部＠まかないカレー2種

高松市松島町の「HIDAMARI APARTMENT-MATSUSHIMA」（ひだまりあぱーとまつしま）
「つまみ部」今日はお昼からの開催でした。なぜならストックヤード内にある照明がリノベーション工事している現場に出払ってしまい、明るいうちでないと、、、、

人気店がまかないでつくるカレー2種に挑戦しました。





こちらは鶏ガラスープで煮て仕上げるタイプのカレー。



こちらは水ではなくビールで煮るほろ苦カレー、斬新。肉もビールに2時間以上漬け込まねばならず、つまみ部部長は一人粛々と準備。いつもありがとさ〜ん。



まかないカレーなので、早くできる所がポイント。同じカレールーを使うのですが、やっぱり当然味が全然違いました。
一階にある「STOCK YARD」が来年2月よりケーキ屋さんがオープンすることになりましたので、この場所でのつまみ部は本日にて一旦終了となります。次からの開催場所や日時はまた追ってこのブログでお知らせします。




まあ、いろいろありますが工事は順調に進行中！詳細はこちら↑のバナーをクリックしてブログ読んでね。
欲しかったアパートメントをカタチに。 神奈川・鷺沼にて、ただいま入居者募集中！

つまみ部からのお知らせ

週末のつまみ部「すごく簡単、驚くほどおいしい！川津幸子さんのねぎ豚」でした。



ほんまに簡単、材料も簡単、白ネギと豚ばら肉だけ！



調味料入れて、一時間半ことこと煮たら、はい！できあがり。甘ったるくなくて、ほんまにつまみにぴったり。

松島町のストックヤードで開催する「つまみ部」はこれにて一旦終了となります。１２月頃より場所を変えて再開します。理由は、、、、明日のブログにて！

つまみ部

高松市松島町の「HIDAMARI APARTMENT-MATSUSHIMA」
１階のストックヤードで２週間ごとにひっそりと濃密に開催されている「つまみ部」
つまみ部、部長のPCの調子が悪くてブログがUPできていませんので、こちらからUP！





今回は「うまい！」の声にお応えして、餃子vol2となりました。シンプルで奥が深い。同じ餃子でも焼き具合によって見た目も味も違ってきます。このうまさは30分豚挽き肉を手で捏ねる価値があるっちゅうもんです。
次回のつまみ部は9月20日（土）16時〜残席2席ですわよ。




ここでお知らせ！

神奈川県宮前区鷺沼2丁目13-17
RENOWA-SAGINUMA（リノワ鷺沼）1階103号室
ガーデンデザイン等、庭にかかわる職種限定で賃貸募集します。
諸所の条件はありますが、家賃は格安です。（メールでお問い合わせください。）
まあ、これはお見合いのようなものなので、お互いに気に入れば条件なんてあってないようなもの。センスも自信もある、我こそはという方どうぞ奮ってお問い合わせくださいね！

つまみ部延期のお知らせ

明日のつまみ部、台風のため延期になります。次回は2週間後の23日（土）16時よりとなります。

今日は、モデルルーム兼自宅の床材や扉の材料の打ち合わせ。
細かい所は（細かくない所も）高橋デザイナーや高尾さん＆つかっちゃんに全部お任せしちゃおう。私は2か月後にここで心地よく暮らしている事を想像しつつ、にやにやするだけ。にやにや。



まごへいの蒼一郎さん予防接種で大泣き。マイケル兄貴に認めてもらえる日はいつ来るのか。。。。

つまみ部vol.4から揚げのヒミツ！

昨夜のつまみ部vol.4から揚げでした。
おお！こんなところに美味しさのヒミツが隠されたいたのか！ひゃっほい！



今回は竜田揚げではなくから揚げ、どこがどう違うん？という方次回是非ご参加くださいね。秘密は「卵、ごま油、カレー粉」dancyuのレシピを忠実に再現しました。とにかくうまい！次回6月25日（水）は肉食女子の一押しで「ハンバーグ」です。



つまみ部、最年少部員の蒼一郎くん「なんかええ匂いがするけど、、、、、」



コンセプトショップ「STOCK YARD」次回つまみ部6月25日は「ハンバーグ」じゅる〜。

ポーターズペイントワークショップvol.2

出社すると事務所周辺がえらい賑やかなことになってました。



「HIDAMARI APARTMENT2号室」の牛田商店と入居者さんによる毎月第2日曜開催のフリーマーケットです。



本日のポーターズペイントワークショップvol.2「R-HIDAMARI SHIOGAMI 2」街中にある小さな小さなテナントです。トイレドアを黒板塗料を塗り、サインをチョークで描いて仕上げてくれました。そして準備を進めているうちに、、、、、つかっちゃんが入居者さんを決めてくれちゃったよ〜。ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ。



コンセプトショップ「STOCK YARD」14日はつまみ部、15日は起業応援マスター開催します。バナーをクリックして詳細を確認の上お申し込みくださいね。

笑いあり涙ありのインテリアLesson vol.1

宮本デザイナーによる「インテリアLesson　vol.1」開催しました！



ほとんどの方がお一人でお申し込みをいただき、最初はこんな感じで緊張気味。



宮本デザイナーが手掛けた「川東菓子店」のケーキが出てきたところで、緊張の糸が緩む。この後、笑いあい涙ありのインテリアLessonとなりました。（笑）次回の開催は7月の予定です。

1階ストックヤードのある「HIDAMARI APARTMENT MATSUSHIMA」の上の階には、つかっちゃんと長女とまごへいが住んでいます。ちょうどインテリアレッスンの時間に長女が買い物に行くという事でひろさんがまごへいの子守をしていたので、気になってちょっと電話してみた。

蒼一郎くん　「ぎゃぁぁぁぁぁぁぁっぁぁぁぁっぁ〜」訳すると腹減ったぁぁぁっぁぁぁぁぁっぁぁぁ〜。



寝てると天使なのに。。。。。



明日は、ポーターズペイントワークショップvol.2、14日はつまみ部、15日は起業応援マスター開催します。
バナーをクリックして詳細を確認の上お申し込みくださいね。

うどんのだし汁

連休明けも晴天なり！
思うようにいかない事も多々あり、ああ、悩ましい。ということで第2回異業種交流会を定例隔月一回開催することになりました。



釜揚げうどん食べていて、うどんが暴れて白いシャツに出汁が飛び散った。さぬき人らしい。（泣）



ポーターズペイントワークショップvol.2　5月11日（日）開催します、詳細はバナーをクリックしてご確認の上お申し込みくださいね。これで自宅の壁一面も塗れるようになる！かも！なる！

急遽明日から上京することにしました。願えば叶う、、、、はずと信じて突き進むのみ！わくわくどきどき。
メールは確認できますが、返信は遅くなります。

つまみ部のつまみ

ちゃんとしたレシピに法りお酒に合うつまみを作るつまみ部、お酒飲めなくても参加してます。

vol.1は「ハーブが香るトスカーナフライドポテト」



途中、生ニンニクがさく裂するハプニングにも見舞われましたが、どうですかこの出来栄え。カリッカリッでビールにぴったり。揚げたての熱々はもちろん、ちょっと冷めてもオイシイ。いやいやうますぎ！これで得意料理が一つ増えちゃったもんね。



コンセプトショップ「STOCK YARD」5月はポーターズペイントワークショップ、インテリアLesson、起業応援マスターなどなど開催します。詳細はバナーをクリックしてね！

「ポーターズペイントワークショップ」vol.1

「ポーターズペイントワークショップ」vol.1開催しました！



スタートから4時間、それぞれの好みにペイントした椅子が仕上がりました。手慣れた方も初めての方もそれぞれ楽しんでいただけましたでしょうか。次回vol.2は、実際の建物の壁をペイントします。これがやれると、自宅の壁の一面だけ色を替える事も自分でできます。乞うご期待！



コンセプトショップ「STOCK YARD」



vol.1ワークショップの開催の模様はこちらから！

「STORE STOCK YARD」サイト

「HIDAMARI LIFESTYLE STORE STOCK YARD」サイトが新しくなりました！



参加者はもちろん、マスターも募集してます！



ポーターズペイントのワークショップvoi.1は4月29日に開催します！



毎回いい意味で期待を裏切ってくれる、2人の女性デザイナーの話、乞うご期待！



「今日のマスター」「ポーターズペイントワークショップ」「インテリア講座」などなど、日々更新されていきますので、[e-mail] メールでお申し込みの上、奮ってご参加くださいね。

STOCK YARD商品入替！

依頼のあったご自宅をアポなしで現地調査！



15年前に施工した庭がいい感じに繁ってます。そこに筍の皮を手にした依頼者にばったり。あらあら。次回はちゃんとアポをとってお邪魔しますね。





そして今日の大仕事、朝から高橋デザイナーとつかっちゃんでストックヤードの商品の入れ替え。フランスやアメリカからの扉が沢山入荷しました。商品が入れ替わると店舗内の雰囲気も随分と変わりました。感激もんだわ。



店内は春の日差しの中、美人でいっぱい。



栗林町の戸建ビルは商談中となりました！ありがとうございます。

第一回ストックヤード夜部会

第一回ストックヤード夜部会、開催しました！
って、ただの飲み会。顔見知りの方も初めての方もご参加いただきましてありがとうございました。





昨日近所の八百屋で買ってきた野菜を私も含め主婦3人で調理。2時間でずらずらずら〜と並びました。
スンバらしい！お手伝いありがとうございました。
（葉ごぼうとお揚げさんの炊いたん、カブとベーコンの黒こしょう炒め、ナスの肉詰め、白髪ねぎのナムル、シイタケのベーコンマヨ、にんじんサラダ、菜の花の辛し和え、おにぎり、カブの紫和え、まだあったけどこんな感じ）



と、夜が更けるまで楽しい時間を過ごすことができました。あの妖しくも悩ましいにんじんはサラダとなりました。残った料理は我が家の晩ごはんになります。（笑）次回も奮ってご参加くださいね。

かつお！こんぶ！いりこ！

本日のストックヤード、午前＆午後共にいい匂いが漂います。



午前の部「嫁に行く前に習っておきたい料理vol.2」
気になって覗きに行ったら、出汁のいい香りが。。。。。うどん県民としてはこの匂いは、本能に訴えかけられますなぁ。



ストックヤードブログ、こちらからどうぞ！

りのべ屋のストックヤード活用方法

今日は朝からストックヤードで店長見習い兼お仕事。
まあ、どこであってもＰＣさえあれば仕事できる環境なので、それはそれでカフェで仕事してるみたいでええんです。あっ、ここもカフェだったわ。
この場所、夜の雰囲気が一段と良くて「何かに活用したいけど、何しよか？何しよか？」と考えていたら「じゃあ、まずは何したらええか考えてみる、第一回目は飲み会にしたらどうですか？」という提案がありましたので、人の意見をたまには素直に聞きそうすることに決定！

開催日時：　3月1日（土）19時〜
募集人数：　席数と食事の関係上10名。
参加費用：　1,000円　簡単な食事を用意します。手伝ってくれる方も募集しちゃおう！

参加ご希望者は、タイトルに「ストックヤード活用方法について」と明記のうえ、氏名、携帯番号、得意技を明記の上　[e-mail]までメールをお願いします。

ほんでもって、今日も面白い相談事がありました。私（うっちゃん）の一番得意とするのは、世の中に見捨てられた古い不動産をリノベーションで再生していかに収益を得るかを考えること。いま、一番興味があるのが「街づくり」なんでもかんでも解体して都会の真似をするんじゃなくて、そこにしかないそこでないとできない街づくりができたらええなと思っています。ん？人との調整って得意じゃなかった！なんとかなるか！



猫のマイケルは19時には寝てるので、参加しません。

魔除けのキーホルダー

用事がある時しか電話はおろかメールさえも寄こしてこない、うちの二女ちゃん。
ふと、携帯をみると着信あり。なにがあったんか逆に怖いやん！気付かないフリしとこ〜っと。（笑）



高松市松島町のSTOCK YARD、平日にのんびり過ごすにはぴったりの、窓際の特等席。



うっちゃん応援団が作ってくれた魔よけのキーホルダー。非売品。
先日、買い付けを入れた町中の戸建、残念ながら縁がなかったようで、、、、ああ、残念。不動産は縁モノなのでそのうちまたいいのが現れるのを待つとしよう！



ストックヤードブログはこちらから！

ストックヤードから出動！

本日ストックヤードに出勤。
そして本日のご相談、中古物件の購入をご検討、リノベーションして住めるものなのか？費用は予算内で収まるのか？たまたま物件の内覧が今日だったので、いきなり同行させていただきました。



レトロなガラスが入った建具、これはどこかに再利用せねばならぬ。解体してみないとわからない事は沢山ありますが、予算内に収めるプランをご提案しますね。と、心配事は半分以上解決、喜んで貰えるよう頑張りますね。
ストックヤードの店内にはりのべ好きには堪らないアイテムが揃っています。気に入ったドアノブを取り付けたいが為に、家を買うんもええんちゃうんえぇ〜。



夫婦二人+猫だけの生活になってさぼり気味だった夕飯の支度、いろいろと訳あってちゃんと作るようになりました。そうそう、毎日こんな感じだったよなと思いながら作るのもまた楽しい♪ささみフライ、カボチャサラダ、きんぴらごぼうなどなど。




平日のストックヤードは狙い目！

美人がぞくぞく。

２月末に２件と３月末に１件、退去予告がありました。
室内を見ないで申し込みが入り、入居者の方の好意で室内を見せてもらえることができて申し込みが入り、本日最後の一室にこれまた写真だけで申し込みがはいり、満室となりました。ひゃっほう！
手探りでここまできましたが、これは差別化できているということ。ほんでもって３人とも美人！うししっ。



セーヌ川（御坊川）沿いの「ひだまりあぱーとめんとまつしま」離れてみるとこんな外観だったとは。。。。今日は暖かくて気持ちいい。鴨も人馴れしてました。



「ストックヤード」シンボルツリーのドラセナ・ドラコ。180,000円也。



今日は、ひだまり不動産の賃貸に入居してくれている方たちがあちこちから遊びに来てくれました。リノベーションされた賃貸にぴったりの家具ありますよん♪ストックヤードブログはこちらから！

ひらめいた！

昨年の夏、高松市松島町の「HIDAMARI APARTMENT MATSUSHIMA」１階の店舗ではじまった「HIDAMARI KAKI-GORI STANDひだまりかき氷スタンド」がオープンし、延べ6000人の方に来店いただきました。ろ、ろ、ろくせん人て凄いよね。ほんでもって食べログベストスィーツ2013香川県第3位に選ばれました。

さあ、これから何しようと、いつもよりはちょっとだけ悩み「HIDAMARI LIFE STYLE STORE STOCK YARD」と生まれ変わって1月30日にオープンしました！



はじまってみるとね、店舗内夜の雰囲気が抜群にええんよね。ん？そうだ！ひらめいた！

と、何事もこんな感じで思いつきではじまるから、周辺は大変なのであります。はい。



今日は初めての日曜日、ストックヤードブログはこちらから！

素材をいかす

明日のストックヤードでの初会合の準備で、いつもの事務所近くの八百屋で買い物。ホウレンソウ、大根、ジャガイモ、にんじん、葉ごぼう、長ネギ、シイタケ、かぶ、蓮根。さてどうやっつけようか！
初めての方も、いつもの方も参加表明ありがとうございます。楽しい時間を共有しませう。



ずばりテーマは「素材をいかす」８人分？やっぱり買い過ぎ？