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2025年02月08日

今日のまかない　鶏もも肉とまいたけ、じゃがいものスープ

今日のまかない　2025 0208

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鶏もも肉とまいたけ、じゃがいものカレースープ＠staub
鶏肉
まいたけ
じゃがいも
バター
ウスターソース・醤油
カレー粉

まいたけは天ぷらにした方がおいしい。


【関連する記事】
posted by うっちゃん at 14:26| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

FOR RENT　松島町

FOR RENT　店舗

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「HIDAMARI APARTMENT－MATSUSHIMA」
１F北側　１０１号室（店舗）

住所　高松市松島町２丁目１８‐１２
面積　27.52㎡
家賃　55,000円　駐車場　共有2台込
初期費用　3か月分

現ラーメン店3月末に退去されます。
カウンター以外はほぼ撤去、美装後引き渡しです。
駐車場が前面に隣のケーキ屋さんと共有2台なので、飲食店は厳しいかと思います。（近隣対応）
じゃあ、何業が適してるのか？
想像を思いっきり裏切る問い合わせお待ちしてます。






posted by うっちゃん at 13:40| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年02月07日

えいえいお＝。

さぶさぶさっぶ～。

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「第9回　ファンミーティング」開催しました。
マル秘の口外禁止なので、敢えて暗い感じの写真。

ひだまり不動産＆HIDAMARI FUDOUSAN-MANDEGAN、２社のプレゼン、誰に話しても大いに盛り上がります。
今回も、話が尽きない位に盛り上がりました。
必ず実現して事業として成り立つと信じて突っ走ります。えいえいお＝。


posted by うっちゃん at 18:03| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

今日のまかない　豚肉とセロリのアヒージョスープ

今日のまかない　2025 0207

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豚肉とセロリのアヒージョスープ＠staub
豚肉
セロリ
マッシュルーム
ニンニク
アンチョビ
塩・黒こしょう
昆布だし
白ワイン

アンチョビのお陰で深い味、うま～い！
店で食べるから抵抗なくおいしい～。と、思うけど、家だと違和感がある。なんでや＝。
讃岐人の体の半分は、しっぽく汁でできてるから？


posted by うっちゃん at 17:56| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年02月06日

今日のまかない　鶏肉とかぶの和風トマトポトフ

今日のまかない　2025 0206

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鶏肉とかぶの和風トマトポトフ＠staub
鶏肉
塩・砂糖
かぶの実
トマトの水に
みそ
だし
醤油
オリーブ油

すいかみたいなかぶ３００円、大きすぎて鍋一杯になっちゃったよ～ん。うまうま＝。
かぶをオリーブオイルで焼く、鳥皮をはがして材料の上にかぶせる。自宅じゃやらないポイント。






posted by うっちゃん at 15:40| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

馬力

月に一度の会計チェックの日。

先日、売り物件に外国の方から問い合わせがありました。
賃貸なのですが、できれば買いたいとのこと。
価格、エリア、条件などをお聞きすると、なかなかのリサーチ力。
海外からやってきて、日本語喋って、物件買って商売するって、、、、、すごく馬力を感じます。

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去年？植えた「ミモザ」
日当たりが良いせいか、あっという間にもっさもさ。
夏には日影を作ってくれるんか？
来週から庭周りの工事はじまります。
公園に面した庭は、広くなるので、手間が掛からず維持できる、9月までミントが育つがポイント。
春先にミントの苗が売りに出てると買わずにいられない、、、、





posted by うっちゃん at 15:36| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年02月05日

今日のまかない　チキンオニオンスープ

今日のまかない　2025 0205

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チキンオニオンスープ＠staub
鶏もも肉
玉ねぎ
塩‣砂糖
しょうゆ
バター
玉ねぎ５個、炒め具合がむつかしい。
材料はシンプル、バターは店のを拝借しました。

本を参考に作ったこと無いおかずスープ作っていきます。
スタッフに人気のメニューが定番化していく、そんな感じ？
記録のために写真残します。
（今日はまだ食べてないので、おいしいかどうかわからん。）



posted by うっちゃん at 16:56| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

牟礼町１０世帯apartment house

今日はお日柄もよろしく物件の決済でした、ぱちぱちぱちぱちぱち～ん。

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牟礼町牟礼の１R10世帯apartment houseです。
まあ、寒いわ寒いわ、ここはシベリアかというほどの強風。
関連会社の「HIDAMARI FUDOUSAN-MANDEGAN」がフルリノベーション、活用方法も乞うご期待！
寒いと人が動いてない、早く暖かくならんといかんね。

posted by うっちゃん at 16:36| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2025年02月04日

絵心

ひどい！

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何年も前から気になってた、繁忙期のボトルの水切りと収納方法。
あれこれ探しては見たものの、しっくりくるものが無いまま数年経過。
ふと思いついた、スーパーの買い物かごだと、水切りできる、スタッキングできる、安価。
鷺沼店に、絵を描いて送ってみた。

返事がこれ。。「絵のセンス無くて伝わりません。」そ、れ、ひ、ど、く、な、い～。


posted by うっちゃん at 16:25| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

二番手の女

２０２５年度のシロップ作りが本格的に始まりました。

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マルク農園　組橋さんちのキウイ。
キウイってすごく美味しいのに、かき氷にするとちょっと地味で人気がない。
（キウイ、柚子は二番手の女と言われてます。）
価値を付けて売れるようにするのが、運営側の大切な仕事。
思いついたアイディアがあるので試してみます。

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今期こそは、賄いを定着させるべく頑張ります！
その１　制限時間一時間。
その２　ひと鍋で完結させる。
その３　おいしい！

今日は「しっぽく蕎麦」（大島製麺）ぶっかけて食べる。
料理上手なそこのあなた！この席（賄い部）は手を挙げて貰えればいつでも譲ります。ほんまやで！



posted by うっちゃん at 13:22| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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