2024年05月03日

エスプーマ

鷺沼からの更新です。

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でこぽん+エスプーマはじまりました。
(朝の予約と夜営業時のみです。)

果物が好きからはじまった、かき氷。
(もっと遡れば、家賃要らん。からかも。。。)
甘いものがあまり食べられない。複雑な味が苦手。
な、私でも「おいしい!」と思う、ヨーグルトエスプーマに仕上がってます。

今日は、静岡県からお二人、うちの会社に興味を持ってくれた担当の方がわざわざ会いに来てくれました。
連休明けには雑誌の取材、関東に拠点があると、これはこれで便利。



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太もも?

鷺沼からの更新です。

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連休後半の夕刻、夜営業前のホッと一息付いた所。
毎回、思うんですけど、いいお店じゃないですか。(自画自賛)

地方都市から「鷺沼ってどこ?」の状態から物件買って、フルリノベーションして、全室満室になったらすることが無くなって、、、つまんなくなって、何か違う事をやりたくなる、これはきっと病気です。

「SETOUCHI HIDAMARI KAKI-GORI」」鷺沼店 早いもので9年目です。
かき氷で一番大切にしてることは、シロップを自社加工していること。
2〜3年では追いつけない、ノウハウが詰ってる。たぶんね。
今期も全然関係ない所から「桃農家さん」と繋がれたので、一番人気の桃、量産できそうです。うししっ。




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2024年05月02日

金バク

3月後半に取材を受けた「金バク」

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5月3日(金)19時〜20時放映です。
かき氷が大好きな、村上佳菜子さんが「ことでん花園駅周辺」でお宝さがし!
数ある、かき氷から何をチョイスしてくれたでしょうか。

今日は移動日、GWの新幹線混んでるよな=。


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2024年05月01日

建築と不動産

今日から5月、幸先よろしく物件の契約でした。ぱちぱちぱちぱち。

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契約のお祝いは「手打ちうどん善や」やさい天うどん。やっすぅ。

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今回のこの物件、不動産と建築を制して、なりたい自分に成れる実践の場としたいです。
(全体の写真をUPしないという事は、そう、そういう事。ぼろぼろ、予想を裏切りたいけど裏切りません。)
構想→融資→不動産→デザイン→施工→マネジメントを実践として学びながら賃貸業という経営に携わるという形態。

建築を生業としている人に携わっていただく。(準備OK)
まずは建築を学んでる学生に絡んで欲しい。(なんとなく思ってたら、そんな問い合わせがきた!)

5月10日(金)13時〜ファンミーティングで物件をみて、コンセプトとかを何が良いかを話し合います。
興味のある方、事前にメールinfo@hidamari.bz およびインスタのDMから参加表明ください。



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2024年04月30日

ガラガラ

月末は曇天。

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かき氷の似合わない、スーツ姿の男性二人。
どちらも金融機関からのご紹介で、当社も含め三つ巴の戦い(笑)
そうか、年数を重ねるとこんな感じで色々と繋げていただけるんですね。
こんな時のために、誠実に仕事しとかんといかんって事ね。

この仕事をしてて、楽しいのは異業種の方との取り組みができる時。
業種は違えども、同じ方向を向いているかどうかが重要で、うまくいくかどうかは神のみぞ知る。そんな感じ。

歌うたい過ぎて、喉がガラガラ。


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2024年04月29日

さわら祭りイベント@本番

今日一番の笑いは、まりさんのパリッとした白シャツが表裏、逆だった事。

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こういうイベントの経験がほぼ無い私たち。
前日の搬入を終えた時点で、既にへたれ気味。
本来は、まりさんと私だけで行く予定だったのが、見かねた長女が参加。最終的には西岡さんまで引きずり込む、これぞ家族経営。
とはいえ、天候にも恵まれて、たくさんの方においしいと言ってもらえて、初心に帰る事ができました。

(いまとなっては当たり前ですが、本物の果物をシロップにしたかき氷が少なかった10年前、隣の事務所まで「おいし〜い〜。」「かわい〜い。」という声があちことから聞こえてきて元気づけられたもんです。懐かしい〜。)

主催者の皆さん、100人を超えるらしいボランティアスタッフの皆さんに感謝しかありません。
来年の開催をいまから楽しみにしてます。あっ、来年は芸術祭やないですか。



posted by うっちゃん at 13:43| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年04月28日

さわら祭りイベント@そういちろう編

「第2回さわら祭り」

小学4年生のそういちろうは、一日どんな風に過ごしたのでしょうか。

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上陸した直後にさわらに襲われるそういちろう。

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ちょっとだけ、ほんまにちょっとだけ店の手伝いして、アルバイト料より高いかき氷を食べてご満悦のそういちろう。

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バタバタしてる中、一人古民家で茶をすするそういちろう。

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年端もいかぬ、いっちゃんのかき氷も横取りするそういちろう。

色んな経験を経て、何に興味を持つようになるのか、想像もつきません。。



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2024年04月27日

さわら祭り@準備

明日2024年4月28日は「第2回さわら祭り」

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雨降り後の古民家も魅力的。
か弱い?女性3人+あかちゃんで、夜逃げの引っ越しみたいに荷物の搬入を終えました。
何事も楽しむ気持ちが大切、そう思う事にします。

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丸亀港で、うちの物件の入居者さんにバッタリ会う。
Yさん「物件買いに行ってるんですか?」
いやいやさわら祭りの準備やって!
物件も見る事になってる、、、誰にも言うてないのに、なんで知っと=============ん。

重要伝統的建造物群保存地区である、笠島地区。
建物は江戸時代のものが13棟、明治時代のものが20棟ほど残っている。大正・昭和初期のものも伝統的な構造と意匠を受け継いでいる。これらの建物で構成する謙三物軍は、周囲の自然環境の豊かさともあいまって価値が高い。(丸亀市HPより。)


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posted by うっちゃん at 17:18| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2024年04月25日

第4回お遍路さんの旅

4月24〜25日 第4回お遍路さんの旅

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instagramよりどうぞ。




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2024年04月23日

可憐な花

鷺沼からの更新です。

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名前は可憐な花、菫(すみれ)
さて、実態は、、、、、。
生後7か月にして、9時〜5時までの出勤。(笑)
意思表示がハッキリしてて、二女そっくりそのまま、それ以上か?

エネルギーを吸い取られて、なんも仕事できません。
菫ちゃん、また来週ね!




posted by うっちゃん at 09:27| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする